Brazil kókuszos torta - bolo toalha felpuda

Name: Brazil kókuszos torta - bolo toalha felpuda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: 4 tojás; 250 g cukor; 250 g liszt; 1 evőkanál sütőpor; 25 cl tej; 150 g kókuszreszelék; 20 cl tej; 20 cl kókusztej; 40 cl cukrozott sűrített tej

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

55 min

584 Kcal

A kókusz szerelmeseinek ez a Brazíliából származó, szájban olvadó desszert biztosan tetszeni fog! Könnyű elkészíteni, és az eredmény olyan könnyű, mint egy felhő. Kövesse a részletes, fotókkal és videóval illusztrált (lásd alább) receptünk lépésről-lépésre követett utasításait.

Összetevők

A tortához :

4 tojás
250 g cukor
250 g liszt
1 evőkanál sütőpor
25 cl tej
150 g kókuszreszelék

A tejes keverékhez :

20 cl tej
20 cl kókusztej
40 cl cukrozott sűrített tej

Anyagok

Fa csákányok
24 cm-es tortaforma

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő40 min

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Válasszuk szét a tojásfehérjét és a tojássárgáját. Egy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, miközben tovább keverjük.
Ezután egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és jól összekeverjük.
Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport: szitáljuk a tálba, majd keverjük jól össze habverővel.
Melegítsünk fel 25 cl tejet egy lábasban, és adjuk hozzá a keverékhez. Erősen keverjük össze.
Öntsük a tésztát egy vajjal kikent és lisztezett formába, és 180°C-on 40 percig süssük a süteményt.
Amíg a torta sül, készítse el a tejes keveréket a torta áztatásához: 20cl tej, 20cl kókusztej és 40cl cukrozott sűrített tej.
Vegye ki a süteményt a sütőből. Ellenőrizzük, hogy kész-e. Még melegen szúrja meg a süteményt.
Öntse a tejes keveréket a kiszúrt süteményre, és hagyja, hogy a folyadék nagy részét magába szívja.
Szórjuk meg a torta tetejét a kókuszreszelékkel, majd hagyjuk egy kicsit hűlni, mielőtt alufóliával letakarjuk, és legalább 3 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
És most már kész a brazil kókuszos torta, jó étvágyat!