Muffinok póréhagyma fondüvel

Összetevők

• 2 szál póréhagyma
• 1 teáskanál vaj
• 1 mogyoróhagyma
• 5 cl fehérbor
• 5 cl tejszín
• só
• bors
• szerecsendió
• 2 tojás
• 2 evőkanál tej
• 50 g liszt
• 1/2 tasak sütőpor
• 45 g reszelt Comté sajt

Előkészítés

• A póréhagymafondü elkészítéséhez: tisztítsuk meg és vágjuk finomra a póréhagymát. Olvasszuk fel a vajat, és pirítsuk meg az apróra vágott mogyoróhagymát egy serpenyőben.
• Adjuk hozzá a póréhagymát, és közepes lángon pároljuk meg. Főzzük 20 percig, időnként megkeverve.
  
• Adjuk hozzá a fehérbort, és főzzük 2-3 percig. Adjuk hozzá a tejszínt, sót, borsot és szerecsendiót. Keverjük jól össze, és főzzük 5 percig.
• Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a tojást és a tejet, majd adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Ezután adjuk hozzá a póréhagymafondüt és a Comté sajtot. Keverjük jól össze.
  
• Öntsük a keveréket a muffinformákba, és 180°C-on 15 percig süssük.
• És már kész is a póréhagymás muffin. Készíthetsz melléjük joghurtos mártást.
  

Észrevételek

Ebből a receptből körülbelül 11 muffin készül.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték