Bacon quiche

Name: Bacon quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 200 g liszt; 100 g vaj; 1 tojás; 1 teáskanál só; 400 g crème fraîche; 100 g szalonna; 3 tojás; Reszelt sajt (nem kötelező)

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

50 min

571 Kcal

Ha egyszerű ételt keresel, akkor ez a baconos quiche recept neked való! Tökéletes előételnek vagy főételnek, például egy kis salátával kísérve.

Összetevők

A házi tésztához :

200 g liszt
100 g vaj
1 tojás
1 teáskanál só

A töltelékhez :

400 g crème fraîche
100 g szalonna
3 tojás
Reszelt sajt (nem kötelező)

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő35 min

A tésztához :
Ha úgy tetszik, használhat kész tésztát is.
Az elkészítéséhez lásd a házi készítésű tészta receptjét (videó).
Lisztezze be a felületet, majd tekerje ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra.
Ha kész, helyezze egy formába, és nyomja össze a széleket.
Villával megszurkáljuk az alját.
A széleket tetszés szerint díszíthetjük.
Süssük 7 percig 200°C-on.
A töltelékhez:
A tojásokat felverjük.
Adjuk hozzá a crème fraîche-t. Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a szalonnát, és keverjük össze újra.
Ha a tészta megsült, öntse bele a tölteléket.
Ha szeretné, szórja meg reszelt sajttal.
Süssük 30-40 percig 180°C-on.
És tessék, meg is van!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan tehetem még finomabbá a szalonnás quiche-emet?

Adhat hozzá friss fűszernövényeket, például kakukkfüvet vagy petrezselymet, vagy zöldségeket, például spenótot vagy póréhagymát, hogy fokozza az ízét.

Hogyan lehet a legjobban tárolni a szalonnás quiche-t?

Javasoljuk, hogy a quiche-t légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőben, ahol akár 3 napig is eltartható.

Elkészíthetem a szalonnás quiche-t előre?

Igen, a quiche-t előre elkészítheti, és tálalás előtt a sütőben újra felmelegítheti, így időt takaríthat meg az étkezéseknél.

Lehetséges a szalonnát más hússal helyettesíteni?

Természetesen! Használhat sonkát, csirkét vagy akár vegetáriánus alternatívákat, például füstölt tofut is a húsmentes változathoz.

Honnan származik a szalonnás lepény?

A szalonnás lepény Franciaország lotaringiai régiójából származik, ahol hagyományosan omlós tésztából, tojásból és tejszínből készült töltelékkel készítik.