Póréhagymás lepény (6 egyszerű lépés és videó)

Összetevők

• 1 mángorló tészta
• 5 szál póréhagyma
• 2 mogyoróhagyma
• 10 cl fehérbor
• 15 g liszt
• 18 cl tej
• 10 cl tejszín
• 1 tojás
• só
• bors

Előkészítés

• A mogyoróhagymát és a póréhagymát apróra vágjuk. A mogyoróhagymát vajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a póréhagymát.
  Amikor a póréhagyma elkezd puhulni, hozzáöntjük a fehérbort, és időnként megkeverve kb. 20 percig főzzük.
• Szórjuk bele a lisztet, és keverjük jól össze. Ezután adjuk hozzá a tejet és a tejszínt.
  
• Hagyja főni 5-10 percig, amíg a liszt, a tej és a tejszín keveréke besűrűsödik. Ezután vegyük le a tűzről.
• Adjunk hozzá egy tojást, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Tegyük a keveréket egy piteformába a muffintésztával együtt.
  
• Süssük 45 percig 180°C-on.
• És már kész is a póréhagymás lepény!
  

Észrevételek

Ízesítse a tortát: ha még több ízt szeretne adni a készítménynek, ne habozzon megfűszerezni a tortát például Espelette-borssal! Nagyon jól illik a póréhagymához ;-)

Reszelje meg a tortát: mi mással lehetne jobban megreszelni egy tortát, mint reszelt sajttal? Az eredmény garantáltan ropogós lesz ;-)

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték