Halgratin, egyszerű és könnyű recept

Name: Halgratin, egyszerű és könnyű recept
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 600 g fehér hal (tőkehal vagy fekete tőkehal); 500 g burgonya; 200 g gombát; 35 g liszt; 35 g vaj; 50 cl tej; 70 g reszelt sajt; só; bors; szerecsendió

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

1 h 35 m

386 Kcal

Egy egyszerű, sallangmentes ételre vágyik ma este? A halas gratin az Öné ;-) Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítsd el, hogy egy nagyszerű ételt oszthass meg a családoddal. Ez a tökéletes módja annak is, hogy a gyerekeket rávegyük a halevésre ;-) Egyszerű és hatékony kombinációja a fehér halnak, a burgonyának/krumplinak és egy csipetnyi béchamel mártásnak. Nem feledkezve meg persze a sütőben reszelt sajtról sem ;-) Ez egyben egy hulladékellenes recept is, amely új életre kelti a maradék burgonyát ;-)

Anyagok

30 cm-es lábas

Előkészítés

Előkészítés45 min

Főzési idő50 min

Hámozza meg és kockázza fel a burgonyát. Forrásban lévő vízben 10 percig főzzük.
Vajazzunk ki egy kivajazott lábast, és rendezzük el a burgonyát az alján. A halat vágjuk nagy darabokra, és rendezzük el a burgonya tetején. Végül adjuk a megmosott és felszeletelt gombát a halhoz.
Készítsük el a béchamel mártást: olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és egyszerre adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze.
Keverés közben apránként adjuk hozzá a tejet. A béchamel mártásnak be kell sűrűsödnie. Sóval, borssal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük.
Öntse a béchamel mártást a gratintálban lévő hozzávalókra. Szórjuk meg a reszelt sajttal.
Tegyük a sütőbe 40 percre 180°C-ra.
És máris kész a halas gratin!