Krémes és egyszerű maniókapüré

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
35 min

O püré püré manióka kitűnő választás kísérőnek húshoz vagy csirkéhez. Ez is az alapja escondidinhoegy jellegzetes brazil északkeleti étel alapja. A rostokban gazdag manióka (macaxeira vagy aipim), amellett, hogy ízletes, magas tápértékkel is rendelkezik, ezért a maniókapüré nagyszerű módja annak, hogy megváltoztassuk a hagyományos ételek ízét. burgonyapüré. Fedezze fel lépésről lépésre az alábbiakban↓↓↓

Összetevők

6

Anyagok

  • Kés
  • Vágódeszka

Előkészítés

Előkészítés5 min
Főzési idő30 min
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 1A maniókát meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 2Fedje le a maniókát vízzel a gyorsfőzőben. Fedjük le, és tegyük magas hőfokra. Amint felsípolt, mérsékelje közepesre, és hagyja állni körülbelül 20 percig. Kapcsolja ki, és várja meg, hogy a nyomás természetes módon engedjen.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 3Nyissa ki és ellenőrizze, hogy a manióka megfőtt-e. Ha nem, főzzük még néhány percig. Csöpögtessük le és pürésítsük a maniókát.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 4Tegye a pépesített maniókát, a tejet, a vajat és a sót a serpenyőbe. Közepes lángon főzzük. Ha úgy gondolja, hogy még mindig sűrű, adjon hozzá még tejet.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 5Végül a túró.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 6Keverék. A pürének homogénnek kell lennie. Kívánság szerint állítsuk be a fűszerezést.
  • Krémes és egyszerű maniókapüré - Előkészítés lépés 7Még melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan főzzük a maniókát?

A manióka leggyorsabban gyorsfőzőben főzhető. A maniókát mindig fedje le vízzel, és főzze körülbelül 20 percig. Az idő a darabok mennyiségétől és méretétől függően változik. Ellenőrizze, hogy megfőtt-e, és ha még mindig kemény, főzze újra a maniókát.
Hogy még ízletesebbé tegye a maniókapürét, adhat hozzá tejfölt (portugálul natas), túrót vagy sajtot.
Tálalja például húsok mellé mártással. A maniókapürét húsos escondidinho, csirke escondidinho és más ételekhez is használják.
A maniókapüré légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.
Igen, tegye egy fagyasztózacskóba (például egyedi adagokban). Kiolvasztáshoz hagyja a hűtőben egy éjszakán át, és melegítse fel a főzőlapon vagy mikrohullámú sütőben, ha kívánja, egy kevés tejjel.

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Mirella MendonçaMirella Mendonça
A Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: