Levesek és pörköltek

Összetevők: 150 g mandula (nyersen, hámozva; lehetőleg Marcona fajta) 375 g ásványvíz 5 g fokhagyma (1 kis gerezd) 8 g sherry ecet (10 g, ha alma- vagy...

Összetevők: 300gr sütőtök 1 póréhagyma 2 burgonya (közepes) 200ml könnyű tejszín 2 doboz napraforgóolaj 1 teáskanál bors 1 teáskanál só

Összetevők: 500 g cukkini (friss vagy fagyasztott) 1 hagyma 15 cl víz 1 leveskocka vaj 2 Kiri sajt só bors

Összetevők: 600 g gombát 1 hagyma 50 cl tejszín 1/2 citrom leve 20 cl száraz fehérbor só bors szerecsendió vaj

Összetevők: 800 g sütőtök 1 hagyma 20 cl tejszín só bors szerecsendió

Összetevők: 1/2 káposzta 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 3 burgonya 1 leveskocka só bors olívaolaj

Összetevők: 500 g hagyma 60 g vaj 1 evőkanál liszt 1 húsleveskocka 1 evőkanál cukor 2 liter víz kakukkfű só bors 1 szikkadt bagett 200 g reszelt sajt

Összetevők: 1 hagyma 150 g marhahús 1 szál zeller 80 g lencse 600 g hámozott paradicsom 400 g csicseriborsó 40 g vermicelli 1 leveskocka 1 kis csokor...

Összetevők: 1/2 diótök (600gr) 1 hagyma 1 húsleveskocka 70 ml tejszín vaj víz

Összetevők: 500 g burgonya 3 közepes póréhagyma 1 mogyoróhagyma 1 leveskocka vaj só bors víz

Összetevők: 1 leveles tészta 500 g burgonya 3 közepes méretű póréhagyma 1 mogyoróhagyma 1 húsleveskocka vaj só bors víz 1 tojássárgája

Összetevők: 250 g főtt csicseriborsó 100 g friss spenót 3 szelet szikkadt kenyér 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 3 evőkanál paradicsomos coulis 1 teáskanál...

Összetevők: 500 g csicsóka 2 burgonya 10 cl tejszín 4 szelet szalonna olívaolaj

Összetevők: 250 g borsó 20 cl zöldségalaplé 1 evőkanál crème fraîche só bors néhány mentalevél Díszítéshez : olívaolaj feta sajt

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 1/2 hagyma 500 g póréhagyma Só Bors 1 (nagy) evőkanál currypor 20 cl kókusztej Díszítéshez : Koriander Mogyoró

Összetevők: 200 g korall lencse 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál tahini só 1 teáskanál kömény 1 teáskanál kurkuma 1 gerezd fokhagyma

Összetevők: 1/2 karfiol 40 cl kókusztej 2 szelet füstölt lazac Szezámmag

Összetevők: 500 g paradicsom (kb. 5 db) 1/2 uborka 1/2 paprika 1/2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj Só

Összetevők: 1 uborka 200 g túró 8 mentalevél 1/2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál citromlé Só Bors

Összetevők: 620 g görögdinnye 160 g cseresznyeparadicsom 1 evőkanál olívaolaj Tálaláshoz : menta olívaolaj

Összetevők: 100 g rózsaszín retek 75 g friss kecskesajt 1/2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál tej só bors

Összetevők: A salátához: 200 g főtt csicseriborsó 1 újhagyma 1 paradicsom 1/2 zöldpaprika ¼ uborka 1/2 hagyma 1 teáskanál sherry ecet szűz olívaolaj A leveshez...

Összetevők: 1 karfiol 1 hagyma 3 kis burgonya 20 g vaj 15 g olaj 70 m l tej 30 ml tejszín 500 ml zöldségalaplé citromhéj pisztácia só bors

Összetevők: 300 g korall lencse 650 g vajdió (1/2 vajdió) 20 cl kókusztej 90 cl víz 1 teáskanál currypor 1 teáskanál kömény 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál só...