Tejszínes butternut tök leves

Name: Tejszínes butternut tök leves
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Hu
Ingredients: 1/2 diótök (600gr); 1 hagyma; 1 húsleveskocka; 70 ml tejszín; vaj; víz

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

45 min

140 Kcal

Itt a tökszezon! Tök, butternut... De hogyan főzzük meg őket? Íme egy egyszerű recept, amely tökéletes az őszi-téli időszakban: velouté! Mindössze annyit kell tenned, hogy néhány percig főzöd a hozzávalókat, mielőtt összeturmixolod. Milyen egyszerű! Kövesse lépésről-lépésre bemutatott receptünket, és jó étvágyat!

Összetevők

1/2 diótök (600gr)
1 hagyma
1 húsleveskocka
70 ml tejszín
vaj
víz

Anyagok

Blender

Előkészítés

Előkészítés20 min

Főzési idő25 min

Magozzuk ki és hámozzuk meg a tököt, majd vágjuk durva darabokra.
Olvassza fel a vajat egy nagy serpenyőben. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, és adjuk hozzá a kockára vágott vajdiót.
Körülbelül 5 percig sütjük, majd felöntjük vízzel. Adjuk hozzá a húsleveskockát, sózzuk, borsozzuk, és forraljuk fel.
Ha a keverék felforrt, fedjük le, és közepes lángon főzzük 25 percig.
Tegyen mindent a turmixgépbe, és adja hozzá a folyékony tejszínt, amelyet előzőleg felmelegített. Finomra turmixoljuk.
És már kész is a diótök leves!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Kiegészítések: nyugodtan adhat más zöldségeket is a veloutéhoz, például póréhagymát vagy sárgarépát. Fűszereket, például szerecsendiót is adhat hozzá.

Laktózmentes változathoz: a klasszikus folyékony tejszínt helyettesítse szója-, kókusz- vagy mandulakrémmel!