Előétel - oldal 5

Összetevők: A saláta : 300 g csirke (1 filé) 1 sárgarépa 1/2 alma 30 g zöld olajbogyó 80 g borsó 80 g kukorica 15 g petrezselyem A mártás : 150 g tejföl 2...

Összetevők: A salátához: Mézclum (rukkola és fejes saláta) ½ vöröshagyma 4 cseresznyeparadicsom Kikos (sült kukorica) kecskesajt medalion Modenai balzsamecetes...

Összetevők: 80 gr zöld lencse 250 ml hideg víz 1/2 vöröshagyma 1/4 sárga paprika (opcionális) 150 g cseresznyeparadicsom petrezselyem túró (mi fetát...

Összetevők: 1 cukkini (200 g) 100 g friss kecskesajt 150 g liszt 2 tojás 5 g sütőpor 5 cl olívaolaj só bors

Összetevők: 1 camembert 1 evőkanál méz dió mogyoró pisztácia napraforgómag

Összetevők: 150 g lazacfilé (már feldarabolva) 70 g cukor 70 g só 1 csipet bors 5 g kapor 1 evőkanál rózsaszín borsszemek Citromlé (nem kötelező)

Összetevők: 1 nyers libamáj (lehetőleg nyúzott) 6 g só 4 g bors 1 teáskanál fehérbor (édes) 1 teáskanál kakukkfű Főzéshez: (750 g durva só) (250 g cukor)

Összetevők: 4 rizspogácsa 8 garnélarák 100 g csirke 50 g rizsvermicelli 1 fejes saláta 1 sárgarépa 50 g babcsíra (nem kötelező) Nuoc-mâm szósz

Összetevők: 4 rizspogácsa 100 g édesburgonya 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál bors 1 teáskanál currypor 50 g vöröskáposzta 50 g rizsvermicelli 1...

Összetevők: 4 rizspogácsa 100 g marhahús 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál szezámolaj 1 teáskanál szezámmag 1 teáskanál méz 1 teáskanál gyömbér (frissen vagy...

Összetevők: 4 natúr joghurt (cukrozatlan) 1/2 teáskanál só

Összetevők: 2 paradicsom 1/4 vöröshagyma friss bazsalikom (15 g) kenyér (60 g) só bors olívaolaj borecet (vagy almaecet) parmezán sajt (pehely)

Összetevők: A tésztához: 300 g liszt 1/2 teáskanál só 30 ml napraforgóolaj 150 ml víz (meleg) A töltelékhez 1 főtt tojás 130 g tonhal (tonhalkonzerv) 200 ml...

Összetevők: 1 sárgadinnye 1 darab görögdinnye 6 friss mozzarella golyó 1/3 uborka 6 cseresznye paradicsom 2 szelet Serrano sonka friss bazsalikom só bors...

Összetevők: 1/2 görögdinnye (kicsi) 1/2 uborka friss mozzarella (kb. 10 golyó) só bors kapor olívaolaj

Összetevők: 35 cl meleg víz 1 tasak száraz pékélesztő 20 g cukor 10 g só 2 evőkanál szárított vagy friss rozmaring 600 g liszt 85 g puha vaj 100 g reszelt...

Összetevők: 100 g vajdió 3 evőkanál ricotta 2 szelet kenyér só bors olívaolaj szárított rozmaring

Összetevők: 300 g korall lencse 650 g vajdió (1/2 vajdió) 20 cl kókusztej 90 cl víz 1 teáskanál currypor 1 teáskanál kömény 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál só...

Összetevők: 8 rizspogácsa 400 g főtt friss garnélarák 20 g rizsvermicelli 15 g szárított fekete gomba 50 g sárgarépa (1/2 sárgarépa) 1/2 hagyma 1 tojás 1...

Összetevők: 3 tojás 20cl könnyű tejszín 20cl félig fölözött tej 1 evőkanál kukoricaliszt 1 konzerv tonhal (kb. 150 g) Provence-i fűszernövények Só Bors Apróra...

Összetevők: 500 g főtt cékla 1 burgonya 1 leveskocka 50cl víz 100 g natúr joghurt Só Tökmag Néhány petrezselyemlevél

Összetevők: 80 g vajdió 80 g burgonya Saláta Néhány retek 50 g feta sajt Fűszerezés : Olívaolaj Balzsamecet Só Kömény A körethez : Szezámmag Napraforgómag

Összetevők: 500 g cukkini (2 cukkini) 75 g feta sajt 1 tojás 100 g liszt 1 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál kakukkfű 1/2 teáskanál rozmaring bors olívaolaj

Összetevők: 400 g csirkefilé 2 sima joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 kezeletlen citrom Egy marék friss koriander Só Bors