Gomba és napon szárított paradicsomos rizottó készlet

Összetevők

• 20 g szárított, dehidratált szárított gomba
• 40 g szárított paradicsom, szárítva
• 200 g kerek rizs
• 1 teáskanál provence-i fűszernövények
• 10 g fenyőmag
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 (kis) hagyma
• 10 cl fehérbor
• 40 cl húsleves
• só
• bors
• 50 g reszelt parmezán sajt

Anyagok

• 1 üveg 400 ml űrtartalmú
• 1 szalag
• 1 darab papír

Előkészítés

• A napon szárított paradicsomot és a gombát vágja apró darabokra. Öntsük a rizst egy üvegbe, adjuk hozzá a herbes de Provence-t, majd a napon szárított paradicsomot, aztán a fenyőmagot, végül a gombát. Zárja le az üveget.
• Írja a rizottó utasításait egy papírlapra, készítsen egy lyukat, és fűzze át rajta a szalagot. Kösse a szalagot az üveg köré.
  
• Rizottó: Vágjunk apró darabokra egy kis hagymát, és pirítsuk meg olívaolajon. Amikor áttetsző, adjuk hozzá az üveg tartalmát. Keverje jól össze.
• Öntsük hozzá a fehérbort, és keverjük, amíg teljesen felszívódik. Ezután adjuk hozzá a húsleves felét, sózzuk és borsozzuk, és addig keverjük, amíg fel nem szívódik.
  
• Végül öntsük hozzá a maradék húslevest, és keverjük össze. Amikor az összes rizs felszívódott, adjuk hozzá a reszelt parmezánt, és keverjük össze.
• Készen áll a tálalásra! Szórjuk meg fenyőmaggal!
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték