Olasz stílusú burger: pesto szósz, napon szárított paradicsom, mozzarella

Összetevők

• 1 burger zsemle
• 1 evőkanál pesto szósz
• 3 napon szárított paradicsom
• 1 szelet pancetta
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 darált steak
• bors
• só
• 1 szelet mozzarella
• 1 salátalevél

Anyagok

• 1 serpenyő

Előkészítés

• Készítse el a hamburgerzsemléket (vagy használjon kész zsemléket). Vágjon félbe egy zsemlét, és ha szeretné, barnítsa meg a belsejét egy serpenyőben.
• Kenje meg a kenyér belsejét a pesto mártással. A kenyér alsó felére helyezzük az aszalt paradicsomot.
  
• Forró serpenyőben pirítsuk meg a pancettát.
• Öntse az olívaolajat a serpenyőbe, és süsse meg a steaket. Amikor megfordítjuk, sózzuk, borsozzuk, és a tetejére tesszük a mozzarellát, hogy legyen ideje megolvadni.
  
• Rendezze el a hamburgert: a napon szárított paradicsom rétegére helyezze a feldarabolt steaket és az olvasztott mozzarellát, a grillezett pancettát, a salátát, majd zárja le a zsemlét. Most már készen van!

Észrevételek

A hamburger zsemlét magad is elkészítheted.

Mi friss kenyérrel készítettük a burgert, és úgy döntöttünk, hogy a kenyeret sima kenyérnek hagyjuk, hogy puha legyen. Meg is piríthatod, ha félbevágod, és arccal lefelé egy forró serpenyőre teszed néhány percre. Így ropogósabb lesz a burgered.

Az apróra vágott steak-et ízlés szerint kell megsütni.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték