Halas krokett citrommal, az egész családnak!

Name: Halas krokett citrommal, az egész családnak!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 500 g szürke tőkehal filé (csont nélkül); 1 hagyma; 50 g tartósított citrom; 1 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál zsemlemorzsa; 1 evőkanál apróra vágott koriander; 1 evőkanál kömény; Bors

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

20 min

94 Kcal

Nem könnyű rávenni a gyerekeket (és néhány idősebb gyereket), hogy halat egyenek! De szerencsére a Ptitchefnél több trükk is van a tarsolyunkban ;-) Az ötlet lényege, hogy a halat kroketté alakítjuk , amit joghurtosmártással tálalhatunk, és ujjunkkal falhatunk! Ami az ízeket illeti, mi citromot és friss fűszernövényeket adtunk hozzá a tökéletes keverékhez. Miért ne próbálnád ki, és mondd el a véleményed a hozzászólásokban ;-)

Összetevők

500 g szürke tőkehal filé (csont nélkül)
1 hagyma
50 g tartósított citrom
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál apróra vágott koriander
1 evőkanál kömény
Bors

Anyagok

Egy turmixgép

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő10 min

Turmixgépben turmixoljuk össze a hagymát, a fokhagymát és az apróra vágott, tartósított citromot.
Adjuk hozzá a szürke tőkehalfilét, és keverjük össze újra.
Adjuk hozzá a borsot, az apróra vágott koriandert és a köményt, majd keverjük össze újra.
Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, és keverjük össze.
Készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit. Két leveseskanállal formázzon quenelleket, és helyezze őket a sütőpapírra.
Süssük a sütőben 200°C-on 10-15 percig.
És már kész is a halas krokett!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Miért nincs só ebben a receptben?

A sót a tartósított citrom biztosítja. A citromokat víz és só keverékében tartósítják.

Mit használhatok a szürke tőkehal helyett?

Bármilyen más, tetszés szerinti hallal helyettesítheti. Csak arra ügyeljen, hogy a felhasznált hal csont nélküli legyen.

Használhatok fagyasztott halat ehhez a recepthez?

Nem probléma, csak győződjön meg róla, hogy felolvasztja, mielőtt elkezdi a receptet.

Megsüthetem ezeket a kroketteket serpenyőben?

Ezek a krokettek serpenyőben is megsüthetők. Öntsön bele egy kis olajat, és hagyja sülni közepes lángon körülbelül tíz percig, közben forgassa meg a krokettet, hogy mindenhol átsüljön.