Brokkoli krokett

Összetevők

• 1 brokkoli
• 30 g zsemlemorzsa
• 30 g parmezán sajt
• 1 tojás
• 1 hagyma
• só
• bors
• olívaolaj

Előkészítés

• Főzzük a brokkolivirágokat forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig.
• A brokkolit lecsepegtetjük és pürésítjük.
  
• Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a parmezánt, a tojást, az apróra vágott hagymát, a sót és a borsot, és keverjük jól össze.
• Forgassa meg a keveréket a kezével, hogy kroketteket formázzon belőle. Tegyük egy tepsire, és minden egyes krokettet kenjünk meg olívaolajjal.
  
• Süssük 20 percig 180°C-on.
• És már kész is a brokkoli krokett!
  

Észrevételek

Brokkoli: helyettesíthető karfiollal.

Parmezán: ha nincs, a Comté sajt is megfelel.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték