Főtt gesztenye, recept és főzési idő

Name: Főtt gesztenye, recept és főzési idő
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 500 g gesztenye; víz; ízesítők (javaslatok a tippek között!)

szavazz most

Egyéb

Nagyon könnyű

2 h 50 m

166 Kcal

Íme egy másik módja a gesztenye főzésének, mégpedig főzve. Ez a főzési mód lehetővé teszi, hogy nagyon puha gesztenyét kapjunk, amelyet nagyon könnyű meghámozni. Ne feledje, hogy néhány órát áztassa be, mielőtt forró vízbe meríti, és ízesítse tetszése szerint. Ha megfőtt, tökéletesen alkalmas lesz arra is, hogy édes készítményeibe, krémek vagy lisztek készítéséhez beépítse. Próbálja ki a főtt gesztenye receptjét, utána már nem is akarja majd másképp elkészíteni. Kövesse lépésről lépésre az eljárást, és ossza meg velünk a hozzászólásokban, hogyan sikerült.

Összetevők

500 g gesztenye
víz
ízesítők (javaslatok a tippek között!)

Anyagok

fogazott kés
tál
edény

Előkészítés

Előkészítés10 min

Várakozási idő2 órák

Főzési idő40 min

Először meg kell mosni és fel kell vágni a gesztenyét. Ezután a gesztenye domború részén egy vízszintes és egy függőleges vágást kell végezni, hogy egy +-t hozzon létre.
A gesztenyét 2 órára hideg vízbe áztatjuk.
Forraljon sok vizet, és enyhén sózza meg. Fűszerezzük, és belemártjuk a gesztenyét.
Hagyja főni 40-45 percig.
A gesztenyét lecsepegtetjük, és hámozás előtt hagyjuk kihűlni.
Kész a főtt gesztenye!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

A főtt gesztenyét tárolhatom?

Javasoljuk, hogy a gesztenyét azonnal fogyassza el, amikor még forró. Ha még nem főzte meg, ehelyett hosszú ideig tárolhatja.

Hogyan fűszerezhetem a főtt gesztenyét?

A gesztenyefőzéshez használt vízbe saját ízesítőket adhat, amelyek a főzés teljes ideje alatt az edényben maradnak. Természetesen használhat babérlevelet, de fahéjat, szegfűszeget és csillagánizst is.

Miért áztassuk be a gesztenyét?

Így könnyebb lesz a hámozásuk.

Miért vágjuk fel a gesztenyét főzés előtt?

Ez a lépés megakadályozza, hogy a gesztenye főzés közben szétrobbanjon.

Hogyan kell a gesztenyét felszeletelni?

Fogja meg a gesztenyét két ujjával erősen, és egy fogazott kés segítségével ejtsen két vágást a hátán, egy vízszintes és egy függőleges vágást (lehet csak egy vízszintes vágást is ejteni).

Hány gesztenyét főzzünk meg személyenként?

Egy személyre 5-6 gesztenye jut egy adagból.

Honnan tudod megállapítani, hogy jó-e a gesztenye?

Először is a héjának épnek és sértetlennek kell lennie. Egy másik módszer az, hogy azokat, amelyek áztatás közben lebegnek, kidobjuk. Ha ezek lebegnek, az azt jelenti, hogy levegő van bennük.

Mit készíthetek a főtt gesztenyéből?

A lisztből bármilyen édességet készíthetünk. Készíthetsz gesztenyekrémet is, amelyet felhasználhatsz készítményekhez. Apró darabokra is vághatod, és desszertek díszítésére használhatod.