Sült gesztenye, trükkök és főzési idők a tökéletes eredményért!

Name: Sült gesztenye, trükkök és főzési idők a tökéletes eredményért!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 500 g gesztenye; víz

szavazz most

Egyéb

Nagyon könnyű

2 h 40 m

166 Kcal

A gesztenye az őszi szezon különleges gyümölcse. De ha nincs otthon a risztirala, azaz a kifejezetten a sütéshez készített lyukacsos serpenyő, akkor hogyan főzzük meg? A sütőben! Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept, csak nem szabad elfelejtenünk, hogy a gesztenyét pár órával előtte beáztassuk. Kövesse a receptet lépésről lépésre, és ossza meg velünk, milyen lett a sült gesztenye.

Összetevők

500 g gesztenye
víz

Anyagok

csepegtetőedény
sütőpapír
tál
fogazott kés

Előkészítés

Előkészítés10 min

Várakozási idő2 órák

Főzési idő30 min

Először mossuk meg a gesztenyét, majd vágjuk fel egyenként. Egy vízszintes és egy függőleges vágást kell ejtenie a gesztenye hátulján, így egy +-t alkotva.
Tegyük a gesztenyét egy tálba, és fedjük le vízzel. Hagyjuk áztatni 2 órán át.
Melegítsük elő a sütőt 180°-ra.
A gesztenyét lecsepegtetjük, és óvatosan megszárítjuk (használhatunk papírtörlőt vagy tiszta konyharuhát).
Tegyünk egy sütőpapírt a tepsire, és rendezzük el a gesztenyéket egymástól távol, vágott felükkel felfelé (ha sok gesztenye van, ügyeljünk arra, hogy sütés közben mozogjanak, hogy egyenletesen süljenek). Süssük 25-30 percig 180 fokos, statikus sütőben.
Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja kissé kihűlni, mielőtt meghámozná őket. A sült gesztenye készen van!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Tárolhatom a gesztenyét a sütőben?

A nyers gesztenyét sokáig tárolhatja, de a sült gesztenyét nem. Ezért azt javasoljuk, hogy készítse el a megfelelő mennyiséget, és fogyassza el, amint elkészült, amikor még meleg!

Miért kell beáztatni a gesztenyét?

Ez a lépés azért lényeges, mert megpuhítja a gesztenye héját, amelyet így könnyebb lesz meghámozni.

Hogyan kell a gesztenye hátát bevagdosni?

Használjon fogazott kést. Fogja meg a gesztenyét két ujjával erősen, és határozott mozdulattal először vízszintes, majd függőleges vágást végezzen. Lehet csak vízszintesen is bevagdosni.

Miért kell a gesztenye hátát bevagdosni?

Hogy megakadályozzuk, hogy főzés közben szétpukkadjanak.

Mennyi egy adag sült gesztenye személyenként?

A gesztenye méretétől függ, de körülbelül 5-6 gesztenye egy adag.

Honnan lehet megmondani, hogy jó-e a gesztenye?

Nézze meg a héját: tökéletesnek kell lennie, hiányosságok nélkül. Amikor ezután beáztatod a gesztenyéket, távolítsd el azokat, amelyek lebegnek, mert ez azt jelenti, hogy levegő van bennük.