Összetevők: 180 g karnaroli rizs 50 g 'nduja 1 evőkanál paradicsompüré 40 gr száraz fehérbor 100 gr friss kolbász 1/2 hagyma (kicsi) 20 g reszelt parmezán sajt...
Összetevők: 180 g tészta (spagetti, tagliatelle, rigatoni) 1 tojás 1 tojássárgája 80 g guanciale 40 g reszelt Pecorino Romano sajt Fekete bors (ízlés szerint)
Összetevők: 2,5 g száraz élesztő (vagy 6 g friss élesztő) 25 ml langyos víz 200 g liszt 250 g extra finom búzadara 1 csipet só 1/2 evőkanál cukor 200 ml víz...
Összetevők: 1. pác: 250 g csirke (2 filé) 25 cl tej 2. pác: só bors 1 gerezd fokhagyma 1 kis darab friss gyömbér 1 evőkanál tej Kenyérmorzsa 150 g burgonya-...
Összetevők: 300 g instant polenta (mi szarvasgombás polentát használtunk) 200 g scamorza sajt (kb.) 60 g pepperoni (vékonyra szeletelve) Só ízlés szerint Víz...