Sós ráncos torta kecskesajttal és mézzel

Összetevők

• 12 lap foszlós tészta
• 50 g vaj
• 5 cl olívaolaj
• 2 tojás
• 250 ml tej
• 1 teáskanál szárított rozmaring
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1 buche kecskesajt
• 3 evőkanál méz (+/-)

A díszítéshez:

• Diófélék (pisztácia, dió, szezámmag stb.)
• Gyógynövények (friss rozmaring, petrezselyem, metélőhagyma stb.)

Anyagok

• 1 kefe
• Négyzet alakú forma 22x22 cm

Előkészítés

• Vágja a leveles tésztalapokat a forma szélességének megfelelően, majd hajtsa össze őket.
• Helyezze az összes rakott lapot egymás után a formába.
  
• Süssük 10 percig 180°C-on.
• Keverjük össze a vajat és az olajat, és kenjük be vele a süteményt.
  
• Süssük 10 percig 180°C-on.
• Keverjük össze a tojásokat, a tejet, a sót, a borsot és a rozmaringot. Öntsük a keveréket egyenletesen a formába.
  
• A résekbe tegyen félbevágott kecskesajt szeleteket, majd öntse rá a mézet. Szórjuk meg rozmaringgal.
• Süssük 30-35 percig 180°C-on.
  
• És most már készen van! A tetejét megszórhatja darált dióval (ebben az esetben pisztáciával), és miért ne adhatna hozzá néhány apróra vágott friss fűszernövényt (ebben az esetben petrezselymet).

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték