Kóstold meg a világot

703 receptek

Hogyan készítsünk friss házi tésztát?

Köret Easy 1 óra 3 min

Összetevők: 200 g liszt 2 tojás 1 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsünk csokoládé ganache-t?

Egyéb Nagyon könnyű 5 min 5 min

Összetevők: 200 g étcsokoládé 20 cl teljes tejszín

Spenótos és kecskesajtos quiche

Főétel Nagyon könnyű 15 min 40 min

Összetevők: 1 mángorló tészta 500 g apróra vágott spenót (konzerv vagy fagyasztott) 3 tojás 15 cl tejszín só és bors 200 g kecskesajt

Egyszerű házi limoncello

Ital Easy 20 min

Összetevők: 4 kezeletlen citrom 50 cl vodka vagy gyümölcspárlat 400 g cukor 50 cl víz

Leveles tészta lépésről lépésre

Egyéb Nehéz 4 órák 25 min

Összetevők: 300 g T55 liszt 7 g só 17 cl víz 250 g száraz vaj (lásd a megjegyzéseket)

Vanília mille feuille

Desszert Nehéz 4 órák 25 min

Összetevők: Körülbelül tíz mille-feuilles-ért: 700 g leveles tészta, amit ki kell sodorni porcukor A tésztakrémhez : 75 cl tej 1 vaníliarúd 3 tojás 150 g cukor...

Lazacos puffancsok

Falatkák Easy 30 min 25 min

Összetevők: A choux tészta : 80 g liszt 50 g vaj 13 cl víz 2 tojás 1 tojás a barnításhoz 1 teáskanál só Töltelék : 250 g Fromage frais (Philadelphia típusú)...

Choux péksütemény libamájjal és hagymás konfitált hagymával

Falatkák Nagyon könnyű 30 min 25 min

Összetevők: A choux tészta : 80 g liszt 50 g vaj 13 cl víz 2 tojás 1 tojás a barnításhoz 1 teáskanál só 300 g libamáj 100 g konfitált hagyma

Lazac mille feuille zöld almával

Előétel Easy 30 min

Összetevők: 1 zöld alma 90 g füstölt lazac, szeletelve 150 g friss kecskesajt (Chavroux típusú) Kapor

Landaise saláta libamájjal (perigord saláta)

Előétel Nagyon könnyű 20 min

Összetevők: Mesclun mix 140 g kukorica 2 paradicsom 1 mogyoróhagyma 40 g fenyőmag 12 spárgafej 90 g szárított kacsamell, szeletelve 100 g konfitált kacsamáj 4...

Egy lábas tészta - tagliatelle lazaccal és brokkolival

Főétel Nagyon könnyű 5 min 15 min

Összetevők: 170 g tagliatelle 100 g brokkoli 90 g füstölt lazac 1 gerezd fokhagyma 10 cl tejszín 375 ml víz bors

Libamáj szuflé

Előétel Nagyon könnyű 20 min 15 min

Összetevők: 30 g vaj 30 g liszt 16 cl tej 100 g libamájtömb 2 tojás só bors 4 fűszerkeverék (bors, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg)

Friands sonka és sajt

Előétel Nagyon könnyű 15 min 20 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 4 evőkanál tejszín 2 szelet sonka 100 g reszelt sajt 1 tojás

Gyöngytyúk pite libamájjal

Főétel Easy 2 órák 2 órák

Összetevők: 1 gyöngytyúk 400 g sertéskaraj 400 g mogyoróhagyma 2 evőkanál balzsamecet 10 cl fehér portói 15 cl víz 1 húsleveskocka vaj 2 leveles tészta 150 g...

Pasteis de nata (portugál sütemények)

Desszert Easy 40 min 15 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 250 ml tej 1 kezeletlen citrom héja 30 g liszt 150 g cukor 75 ml víz 4 tojássárgája

Fehér csokoládé málna crêpe log

Desszert Easy 3 órák 30 min

Összetevők: A palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vanília kivonat 1 csipet só 380 g málnalekvár 20 cl tejszín 340 g fehér...

Ropogós fésűkagyló

Falatkák Nagyon könnyű 45 min 20 min

Összetevők: 6 lap téglatészta 1/2 póréhagyma 150 g fésűkagyló (korall nélkül) fenyőmag olívaolaj 1/2 citrom

Fésűkagyló rizottó sáfránnyal

Főétel Easy 5 min 45 min

Összetevők: 120 g kerek rizs a rizottóhoz 140 g fésűkagyló (korall nélkül) 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 tasak sáfrány 1 húsleveskocka 48 cl víz 2 evőkanál...

Leveles tészta torta cseresznyével

Desszert Nagyon könnyű 25 min 40 min

Összetevők: 2 leveles tészta 500 g kimagozott cseresznye 25 g kukoricaliszt 50 g cukor 1/2 citrom leve 1 tojás

Vaníliás és csokoládés napsütötte torta

Snack Easy 40 min 25 min

Összetevők: A vaníliás puding : 25 cl tej 2 tojássárgája 1 vaníliarúd 60 g cukor 30 g kukoricaliszt 2 leveles tészta 75 g csokoládéforgács 1 tojássárgája