Hagyományos kappan gesztenyével
Főétel Easy 35 min 2 órák
Összetevők: 1 db kb. 3 kg súlyú kappan 40 cl csirkealaplé olívaolaj Töltelék : 300 g darált borjúhús 6 sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 hagyma 1 gerezd...
Kóstold meg a világot
703 receptek
Beurre maître d'hôtel (gyorsan és egyszerűen)
Köret Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 125 g puha vaj 8 szál petrezselyem 1 teáskanál citromlé só bors
Bounty-stílusú kókuszdióval töltött csokoládék
Snack Easy 1 óra
Összetevők: 70 g étcsokoládé 60 g kókuszreszelék 60 g cukrozott sűrített tej
Borjúcomb morzsával
Főétel Easy 10 min 25 min
Összetevők: 300 g birsalma 1 mogyoróhagyma 200 g morzsa 8 cl tejszín 1 evőkanál liszt só bors
Mini királyi sütemény csokoládéforgácsokkal
Snack Nagyon könnyű 1 óra 25 min
Összetevők: 2 leveles tészta 120g mandulapor 100g cukor 2 tojás 50g puha vaj 50 g csokoládéforgács 1 tojássárgája
Banh bao, kis párolt zsemle
Főétel Nehéz 2 órák 20 min
Összetevők: Bao tészta : 390 g liszt 15 g friss pékélesztő (vagy 1 tasak) 1/2 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olaj 25 cl víz Töltelék : 3 sárgarépa 1...
Burgonyatekercs savoy raclette sajttal és sonkával
Főétel Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 5 tojás 450 g burgonya 1 hagyma 300 g Savoyai Raclette sajt 4 szelet fehér sonka só bors
Crêpes suzette, a hagyományos recept
Desszert Nagyon könnyű 1 h 30 m 45 min
Összetevők: A palacsintatészta: 250 g liszt 1 csipet só 4 tojás 2 evőkanál olaj 50 cl tej 1 narancs leve Suzette vaj : 100 g puha vaj 50 g porcukor 1 evőkanál...
Spanyol típusú lencse
Főétel Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 250 g lencse 1,5 liter víz 1 burgonya 1 paradicsom 1/4 pirospaprika 1/2 zöldpaprika 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 100 g szalonna 8 szelet...
Coxinhas (brazil csirkekrokett)
Főétel Easy 1 h 15 m 30 min
Összetevők: A paszta : 375 ml víz 1 kocka csirkealaplé 230 g liszt A töltelék : 300 g csirkemell 1 vöröshagyma 1/2 pirospaprika petrezselyem só bors 1 tojás...
Csirke gyömbérrel és citromfűvel
Főétel Nagyon könnyű 1 h 15 m 8 min
Összetevők: 300 g csirkemell 1 gerezd fokhagyma 1 cm friss gyömbér 1 szál citromfű 2 evőkanál szójaszósz friss koriander olaj 100 g rizstészta
Royal chocolat vagy trianon (videó és tippek)
Desszert Nehéz 5 órák 12 min
Összetevők: Mogyorós dakviz : 75 g mogyorópor 75 g porcukor 2 tojásfehérje 30 g cukor Praliné ropogós : 80g cukor 1 evőkanál víz 120 g mogyoró 80 g crêpes...
Póréhagyma fondü
Köret Nagyon könnyű 20 min 30 min
Összetevők: 3 póréhagyma 1 mogyoróhagyma 50 ml fehérbor 10 cl tejszín vaj só bors szerecsendió
Ropogós japán stílusú káposztasaláta
Előétel Nagyon könnyű 4 órák
Összetevők: 1/4 káposzta 15 cl rizsecet 30 g barna cukor 1 evőkanál nuoc nam 1 teáskanál szójaszósz 2 evőkanál semleges olaj (napraforgó, szőlőmag, mogyoró)...
Amerikai stílusú coleslaw (káposzta- és répasaláta)
Előétel Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 1/4 káposzta 2 sárgarépa 100 g majonéz 25 g cukor 25 ml almaecet só bors
Fehér káposzta szalonnával
Köret Nagyon könnyű 10 min 40 min
Összetevők: 1/4 káposzta 200 g szalonna 50 cl víz 1 leveskocka
Chow mein (chao men), kínai tészta csirkével és zöldségekkel
Főétel Easy 1 óra 30 min
Összetevők: 400 g csirkemell 1 cm friss gyömbér 1 gerezd fokhagyma 8 szál koriander 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál osztrigaszósz 2 sárgarépa 100 g gomba 1/4...
Zebra torta, egzotikus márvány (olasz márvány)
Snack Nagyon könnyű 45 min 40 min
Összetevők: 4 tojás 200 g cukor 20 cl olaj 10 cl tej 300 g liszt 2 teáskanál élesztő (1 tasak) 20 g kakaópor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 csipet só
Mascarpone torta (nedves és finom)
Snack Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 150 g mascarpone 120 g cukor 1 teáskanál folyékony vanília 3 tojás 150 g liszt 1 tasak sütőpor 1 csipet só
Tészta, paradicsom, feta és olíva saláta
Előétel Nagyon könnyű 15 min 10 min
Összetevők: 350 g tészta (penne rigate) 2 paradicsom 150 g feta sajt 85 g kimagozott fekete olajbogyó 5 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet Provence-i...
Focaccia, olasz kenyér rozmaringgal
Köret Easy 2 órák 20 min
Összetevők: 500 g liszt 1 teáskanál só 10 g friss pékélesztő 15 g olívaolaj 31 cl víz 70 ml olívaolaj 30 ml víz rozmaring (friss vagy szárított) fleur de sel
Kínai briós, pudinggal és csokoládéforgáccsal töltve
Snack Nehéz 3 órák 40 min
Összetevők: A brióshoz : 500 g liszt 30 g cukor 15 g friss pékélesztő 2 tojás 22 cl tej 200 g vaj A crème pâtissière-hez : 50 cl tej 4 tojássárgája 125 g...
Kouign-amann (lépésről-lépésre recept)
Desszert Nehéz 4 órák 30 min
Összetevők: 250 g liszt 1 teáskanál só 10 g friss pékélesztő 12 cl víz 200 g lágyított, sózott vaj 150 g cukor 70 g cukor a tésztához
Japán sajttorta (könnyű és légies)
Snack Easy 15 min 35 min
Összetevők: 250 g krémsajt (Philadelphia típusú) 125 g cukor 50 g liszt 20 g kukoricaliszt 90 ml tej 40 g vaj 5 tojás csipetnyi só 1/2 teáskanál folyékony...