Összetevők: A sablé tésztához: 120 g vaj 80 g porcukor 25 g mandulapor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipet só 1 tojás 200 g liszt A töltelékhez 3 alma 2 tojás 80 g...
Összetevők: A pirítós réteghez: 400 ml tej 2 tojás 2 evőkanál cukor 1/2 teáskanál vanília briós (szeletekben vagy szeletelt kenyér, ha nincs) A sajttortához...
Összetevők: 180 g mezze maniche (vagy más rövid tészta) 350 g sütőtökpép 80 g kockára vágott szalonna 1/2 kis hagyma 1 evőkanál főzőtejszín (nem kötelező) Só...
Összetevők: 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 padlizsán 1/2 piros paprika 100 g darált borjúhús 200 ml tejszín (a főzéshez) só bors olaj 300 g spagetti
Összetevők: 40 g vaj 40 g liszt 300 ml húsleves (zöldség vagy hús) 150 ml crème fraîche (vagy tejszín) 2 teáskanál szójaszósz 1 teáskanál dijoni mustár
Összetevők: Kekszek : 50 g vaj 50 g barna cukor 50 g mandulapor 20 g liszt 1 teáskanál vanília kivonat (nem kötelező) Diplomatakrém (tésztakrém + tejszínhab) :...
Összetevők: Brioche : 57 g meleg víz 57 g meleg tej 1/2 tasak száraz pékélesztő 315 g liszt 35 g fehér cukor 1 csipet só 1 teáskanál vaníliakivonat 85 g...