Európai konyha

• Olasz konyha
• Francia konyha

Csirke, citrom és olíva tagine (szuper könnyű elkészíteni!)

Főétel Nagyon könnyű 10 min 40 min

Összetevők: 3 csirkecomb háttal 1 tartósított citrom 50 cl víz 150 g kimagozott zöld olajbogyó 1 evőkanál ras el hanout 3 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5...

Huevos rotos, a szuperegyszerű spanyol recept burgonya és tojás alapján

Főétel Nagyon könnyű 5 min 25 min

Összetevők: 500 g apró burgonya 3 evőkanál olívaolaj 12 cl víz 1 teáskanál paprika 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál bors 1 kis hagyma 1 kis gerezd fokhagyma 2...

Tészta vörös káposztával és dióval, az első fogás, amely jól néz ki és könnyen elkészíthető.

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 180 g tészta (Paccheri vagy más, tetszés szerinti rövid tészta) 400 g vöröskáposzta 1/2 kis hagyma (kb. 15 gr) 2 evőkanál parmezán sajt 6 diómag...

Hummusz tartósított citrommal a még finomabb ízekért

Falatkák Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 260 g csicseriborsó, lecsepegtetve 1 gerezd fokhagyma 1 tartósított citrom 1 evőkanál tahini (egy nagy kanál!) 3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál...

Tészta articsókával és szalonnával, egy ízletes és könnyen elkészíthető első fogás

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 190 g tészta (paccheri) 100 g szalonnacsíkok 2 articsóka 1/2 hagyma 2 evőkanál parmezán sajt A savanyított vízhez 1 citrom víz

Ráncos torta, a szuper ropogós torta, amit könnyű elkészíteni - laz borek turc facile

Snack Nagyon könnyű 15 min 50 min

Összetevők: 1 csomag filo tészta (vagy téglatészta) 100 g vaj (olvasztott) 2 tojás 240 ml tej 100 g cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 40 g pisztácia Szirup 100...

Baklava-stílusú sajttorta pisztáciával, ropogós és olvadó

Desszert Nagyon könnyű 20 min 1 h 10 m

Összetevők: A ropogós : 8 lap filo (vagy téglatészta) tészta 50 g vaj (olvasztott) A ropogós rész : 150 g pisztácia (pirított, sótlan) 30 g vaj (olvasztott) 20...

Cukkini pesto, a gyors és ízletes, főzés nélküli recept

Egyéb Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 300 g cukkini 35 g fenyőmag 25 gr extra szűz olívaolaj 35 g reszelt parmezán sajt 7 bazsalikomlevél 1/2 gerezd fokhagyma

Hideg tészta cukkinipestóval, bivalymozzarellával és napon szárított paradicsommal

Főétel Nagyon könnyű 10 min 10 min

Összetevők: 200 g tészta 40 g szárított paradicsom au naturel 125 gr bivalymozzarella Olívaolaj ízlés szerint Só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint A...

Pisztácia pesto, egy egyszerű és ízletes szósz

Köret Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 200 g pirított pisztácia só bors 10 friss bazsalikomlevél 35 g parmezán sajt (vagy Grana Padano) 60 g extra szűz olívaolaj 1/2 gerezd fokhagyma

Tészta pisztácia pestóval, egy ízletes és egyszerű recept

Főétel Nagyon könnyű 5 min 8 min

Összetevők: 190 g tészta 100 g pirított pisztácia só ízlés szerint bors ízlés szerint friss bazsalikom (5 levél) 20 g reszelt parmezán sajt (vagy grana padano)...

Spárga, sonka és olvadó sajtos sütemény

Előétel Nagyon könnyű 15 min 30 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 6 szelet pácolt sonka 80 g reszelt mozzarella sajt 1 tojás 1 csokor zöld spárga 1 evőkanál olívaolaj só bors

Baba ganoush, a finom libanoni padlizsánkrém

Falatkák Nagyon könnyű 10 min 45 min

Összetevők: 1 padlizsán (közepes méretű) 2 evőkanál citromlé (1/2 citrom) 1 gerezd fokhagyma (kicsi) 1 evőkanál tahini (szezámpüré) 1 evőkanál olívaolaj só A...

Padlizsán parmigiana, a hagyományos recept lépésről lépésre!

Főétel Easy 40 min 30 min

Összetevők: 600 g padlizsán 450 ml paradicsomszósz 60 g reszelt parmezán sajt 1 hagyma (kb. 60 g) 200 g mozzarella Bazsalikom ízlés szerint A sütéshez magolaj

Petrezselymes és mogyorós pesto, az ízek robbanása

Köret Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 30 g friss petrezselyem (egy csokor) 30 g parmezán (vagy Grana Padano, vagy Pecorino) 30 g sótlan pörkölt földimogyoró 1 gerezd fokhagyma 50 g...

Pasta siciliana padlizsánnal, az egyszerű és könnyű változat - pasta alla norma

Főétel Nagyon könnyű 15 min 20 min

Összetevők: A tészta főzése: 300 g tészta (tortiglioni) A padlizsán sütése: 1 padlizsán (közepes méretű) 2 evőkanál olívaolaj só bors Paradicsomszósz:...

Egyszerűen házi készítésű francia zsemle.

Snack Easy 10 min 40 min

Összetevők: 300 ml tej 75 g vaj 500 g liszt 1 kocka élesztő 70 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi Sale Fahéjas töltelék: 100 g puha vaj 100 g cukor 3...

Spritz st-germain bodzaviráglikőrrel, a nyár ultra-friss koktélja

Ital Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 6 cl St-Germain (bodzavirág- vagy citromfűlikőr) 10 cl prosecco 10 cl szikvíz (San Pellegrino típusú) Jégkockák citromszelet mentalevelek

Hugo spritz bodzavirágsziruppal, egy friss és édes koktél

Ital Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 3 cl citromfű vagy bodzavirág szirup 15 cl prosecco 10 cl szikvíz vagy limonádé Jégkockák 1 szelet citrom (vagy lime) Néhány mentalevél

Vöröshagymás savanyúság, tökéletes az ételek feldobásához!

Köret Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 1 (nagy) lilahagyma 375 ml fehér ecet 50 g barna cukor (vagy fehér cukor) 1 csipet só 1 csipet rózsaszín bogyós gyümölcsök

Burgonya gnocchi: az összes titok az otthoni elkészítéshez!

Egyéb Nagyon könnyű 10 min 2 min

Összetevők: 1 kg g burgonya 300 g liszt 00 1 tojás 1 csipet só

Házi burgonya gnocchi pestóval

Főétel Easy 15 min 2 min

Összetevők: A burgonya gnocchihoz 1 kg burgonya 300 g 00 liszt 1 tojás só ízlés szerint A genovai pestóhoz 30 g friss bazsalikom 30 g reszelt parmezán sajt 30...

Vékony almás lepény

Snack Nagyon könnyű 15 min 25 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 3 alma 20 g vaj 15 g barna cukor Teteje: A süteményt megtöltjük a tésztával: Karamell (lásd a megjegyzéseket ↓)

Paradicsomos és serrano sonkás szendvicsek

Falatkák Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 6 szelet kenyér 1/2 gerezd fokhagyma só 1 evőkanál olívaolaj 1/2 paradicsom 6 szelet Serrano sonka (+/-)