Spárga, sonka és olvadó sajtos sütemény
szavazz most
És igen, ez a főszezonja a zöld spárga és mi ki is használjuk, mert nem tart sokáig! Mindannyian ismerjük a klasszikus főtt spárgát egy finom mousseline mártással. De próbáltad már, hogy a spárgát a sütőbe téve finom leveles tészta előételt készítesz belőle? Egy ropogós-olvadós recept, amely salátával tökéletes egy komplett étkezéshez! A mozzarella olvadó textúrája, a pácolt sonka finomsága és a leveles tészta ropogós íze - mindenkinek mesélni fogsz róla!
Összetevők
6
Anyagok
- 1 kefe
- 1 kés
- 1 hámozó
Előkészítés
Előkészítés15 min
Főzési idő30 min
Mossuk meg és készítsük elő a spárgát, ha szükséges, vágjuk le vagy reszeljük le a kemény részét. Ha nagy, vágjuk félbe a spárgát.
Tegyük a spárgát egy tálba, és öntsük rá az olívaolajat. Ízesítsük sóval és borssal, és jól keverjük össze.
A leveles tésztát 6 téglalapra vágjuk. A sonkaszeleteket hajtsa félbe.
Helyezze a sonkaszeleteket a téglalap alakú leveles tésztára, majd átlósan helyezze rá a spárgát, és a tetejére reszelt mozzarellát.
A sarkokat átlósan összehajtjuk, és megkenjük felvert tojással.
Süssük 25 percig 180°C-on.
És most már készen van!
FAQ ❓
Mit használhatok spárga helyett?
A spárgát helyettesítheti például paradicsomszeletekkel vagy olajbogyóval.
Mit használhatok a pácolt sonka helyett?
A pácolt sonkát helyettesítheti fehér sonkával vagy egy szelet füstölt lazaccal. Azt is elhagyhatja a receptből.
Mit használhatok reszelt mozzarella helyett?
A reszelt mozzarellát helyettesítheti más reszelt sajttal, például Comté, Gruyère vagy Emmentáli sajttal.
Hogyan kell tárolni ezeket a leveles tésztákat?
Tartsa ezeket a leveles tésztákat légmentesen záródó dobozban a hűtőszekrényben 3 napig. Sütés előtt vagy után le is fagyaszthatja őket.
Van ennek a receptnek vegetáriánus változata is?
Igen, ahogy fentebb említettük, a pácolt sonkát eltávolítva finom vegetáriánus leveles tésztát készíthet!
Mit lehet használni a felvert tojás helyett a barnításhoz?
A leveles tésztát barníthatja tejjel, növényi vagy egyéb tejjel, vagy olvasztott vajjal, ecsettel felhordva.
Táplálkozás
1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 317Kcal
- Carbo: 15.5g
- Összes zsír: 22.5g
- Telített zsír: 12.4g
- Fehérjék: 12.3g
- Szálak: 1.2g
- Cukor: 1.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Táplálkozási információk 1 adaghoz (159g)
Főzőedények
Sütő
Attribútumok
Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
Tetszeni fog
Noisetier, a ropogós, olvadó mogyorós sütemény 5 hozzávalóval!
Sajtos sütemény brownie, egy meglepő kombináció, ami elvarázsolja az ízlelőbimbókat!
Sonkás-sajtos sütemény zöld olajbogyóval
Krémes spárga és szalonna tészta: egyszerű és ízletes recept
Spárga mousseline mártással
Szuper ínyenc spárga saláta
Mi a teendő a tortillákkal sonka, spenót és mozzarella gratinált ráncos torta stílusban
Mozzarella, pácolt sonka és aszalt paradicsomos aperitif kebabok
Friands sonka és sajt
Sonka, dinnye és paradicsom tartár
Gratin sonka és sajt tészta az airfryerben
Füge, gorgonzola és sonka rizottó
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Juliette HessMár több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!
Megjegyzések
Értékelje ezt a receptet:
Értékelje ezt a receptet