Sonka, dinnye és paradicsom tartár

Name: Sonka, dinnye és paradicsom tartár
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: 100 g nyers sonka; 2 paradicsom; 1/4 hagyma; 1 szelet dinnye; metélőhagyma; olívaolaj; ecet

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

20 min

208 Kcal

Ha főzés nélküli receptekről van szó, a tartár kiemelkedik a sorból! Az a fajta friss, gyors recept, amit nyáron mindannyian keresünk :-) Sonkával, dinnyével és paradicsommal készült előétel a hagyományos marhahúsos vagy halas tatárok (lazac/tonhal) helyett. Édes és sós kombináció, amelyet a vendégek imádni fognak. Tálalja verrinekben, vagy rendezze el lapos tányéron egy sütivágó segítségével.

Összetevők

100 g nyers sonka
2 paradicsom
1/4 hagyma
1 szelet dinnye
metélőhagyma
olívaolaj
ecet

Anyagok

Egy 10 cm-es tálalókör

Előkészítés

A sonkát nagyon apró darabokra vágjuk. Ugyanígy járjunk el a hagymával is.
Hámozzuk meg a paradicsomot, és vágjuk apró kockákra.
Keverjük össze a sonkát, a hagymát és a paradicsomot, majd adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál ecetet. Keverjük jól össze.
Formázza a tatárt kör alakúra, vagy készítsen egy kis halmot egy tányéron.
Vágja a dinnyeszeletet vékony csíkokra, és helyezze őket vonzóan a tartár tetejére.
És máris kész a sonkás dinnyetatár!