Szuper ínyenc spárga saláta

Összetevők

• 250 g cseresznyeparadicsom
• 900 g zöld spárga
• 100 g feta sajt
• 1 tojás
• 6 dió (több vagy kevesebb)

Vinaigrette:

• Olívaolaj: 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 2 teáskanál méz
• só
• bors
• 1 gerezd fokhagyma

Anyagok

• 1 nagy serpenyő
• 1 serpenyő
• 1 hámozó
• 1 fokhagymapréselő

Előkészítés

• Forraljuk fel a vizet egy lábasban, és főzzük a tojást 10 percig.
• Készítsük elő a spárgát: vágjuk le vagy reszeljük le a kemény részét. Forrásban lévő sós vízbe dobjuk 8 percre egy serpenyőben.
  
• Hámozza meg és vágja fel a tojást. Morzsoljuk szét a feta sajtot, mossuk meg és felezzük el a cseresznyeparadicsomokat.
• Készítse el a vinaigrette-et:
  Keverjük össze az olajat, az ecetet, a mézet, a mustárt, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
  
• Vágjuk a spárgát apró darabokra. Ha maradnak kemény részek, távolítsa el azokat.
• Törjük a diót kisebb-nagyobb darabokra.
  
• Tegye a spárgadarabokat, a cseresznyeparadicsomot, a tojást, a feta sajtot és a diót a salátástálba.
• Öntsük rá a vinaigrette-et, és forgassuk össze. Most már kész!
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték