Szuper fehérje gofri tejsavóval

Összetevők

• 100 g liszt
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 180 ml tej
• 35 g vaníliás tejsavó (vagy más ízesítésű)

Anyagok

• 1 aprító/mixer/mixer
• Olajspray (vagy olaj)

Előkészítés

• Tegye az összes hozzávalót az aprítógépbe.
• Turmixoljuk simára.
  
• Kenje ki a gofrisütőformát.
• Öntse a tésztát a gofrisütőformába. Süsse a gofrit körülbelül 3 percig (a gofrisütő teljesítményétől függően).
  
• Vegye ki a gofrit, amikor megsült, és rendezze el a tálalótálon.
• És most már készen van!
  

Észrevételek

A tejsavó helyettesíthető ebben a gofri receptben?
A tejsavót helyettesítheti ugyanolyan súlyú mandulaporral, liszttel vagy akár tejporral is. Vigyázat: az állaga és az íze kissé eltérő lesz. A tejsavó azonban több fehérjét ad a tésztához!

Milyen tejsavót használjak a gofri elkészítéséhez?
Itt vaníliás tejsavót használtunk. Ha szeretné, használhat más ízesítésű tejsavót, vagy sima tejsavót is. Ebben az esetben egy kis vaníliakivonatot is adhatsz a tésztához.

Hagynom kell pihenni a tésztát, mielőtt megsütöm a gofrit?
Nem, azonnal megsütheti őket! Ha mégis pihentetni szeretné a tésztát, csomagolja be fóliába, és tegye a hűtőbe, ahol kissé besűrűsödik.

Használhatok másfajta tejet?
Használhat klasszikus tejet: sovány, félzsíros vagy teljes tejet. Gond nélkül használhat növényi tejet is. A mandulatej (a kedvencünk!) enyhe, enyhén édes ízt ad, míg a szójatej lágyabb textúrát eredményez.

A liszt helyettesíthető ebben a receptben?
A lisztet gond nélkül helyettesítheti zabpehellyel!

Miért használjunk aprítógépet a tészta turmixolásához?
Az aprítóval (vagy turmixgéppel) gyorsabban sima tésztát kapsz! Minden hozzávaló jól be fog épülni. Természetesen ezt a receptet elkészítheted aprítógép nélkül is, ha egy nagy tálat és egy habverőt használsz. Vigyázz, a tejsavó néha kis csomókat képezhet, ha nem megfelelően dolgozod be.

Hogyan akadályozhatom meg, hogy a gofri odaragadjon a gofrisütőhöz?
Fontos, hogy a gofrisütőt előmelegítsük, és olajspray-vel kenjük be, hogy a gofrik ne ragadjanak rá.

Milyen feltétet adjak a tejsavós gofrihoz?
Adhatsz hozzá például friss gyümölcsöt vagy mogyoróvajat! Ne habozz, hogy kedvenc kenőcsöddel és hozzávalóiddal tedd a tetejére!

Hogyan kell tárolni ezeket a fehérjés gofriakat?
Ezeket a gofriakat légmentesen záródó edényben a hűtőben 2-3 napig tárolhatod. Ha tovább szeretnéd tartani őket, akkor a fagyasztóban is tárolhatod őket! Egyszerűen melegítsd fel őket újra a kenyérpirítóban (vagy néhány percig a sütőben).

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték