Szalonnás, comté és burgonyás gofri

Összetevők

• 500 g burgonya
• 150 g friss tejszín
• 2 tojás
• 50 g liszt
• 30 g vaj
• 130 g reszelt Comté sajt
• 130 g szalonna
• só (nem kötelező)
• bors
• metélőhagyma

Anyagok

• Keverő
• Gofrésütő

Előkészítés

• Egy tálban keverjük össze a tejszínt, a tojásokat, a sót, a borsot és a metélőhagymát. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és keverjük jól össze.
• Hámozza meg a burgonyát, és turmixgépben pürésítse finomra. Adjuk hozzá az előző keverékhez, és jól turmixoljuk össze.
  
• Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat, a reszelt Comté sajtot és a darabokra vágott szalonnát. Jól keverjük össze.
• Amikor a gofrisütő forró, tegyen egy-egy kanálnyi keveréket mindkét oldalára, ahogyan a hagyományos gofrisütőnél tenné. Hagyjuk sülni 8 percig, és voilá! Kész a sós gofri!
  

Észrevételek

A burgonya: mi itt turmixoltuk, de lehet, hogy csak lereszeljük. Ez egy kicsit ropogósabbá teszi a készítményt.

A szalonna: ennek a sózott felvágottnak köszönhetően nem kell több sót adnod a készítményedhez, nagyon jól fűszerezi azt. Ha nem igazán szereted a szalonnát, vagy csak sonkaszeletek vannak kéznél, használhatod azokat helyette.

Comté: nem rajong ezért a sajtért? Válasszon más tehéntejből készült sajtot, vagy váltson kecske- vagy juhtejből készült sajtra.

A gofrisütő: FIGYELEM! Minden hozzávaló készen áll, és a receptet olvasva összefut a szája. Kinyitod a szekrényt, hogy elővedd a gofrisütőt, és pánikba esel: nem működik! Vagy talán még sosem volt ilyened! Ne aggódj! A tésztádat a serpenyőben is elkészítheted "palacsinta" változatban. Nem rossz ötlet egy édes-sós villásreggelihez, nem?

Ízesítés: ismét engedj szabad utat a fantáziádnak és mindenekelőtt az ízlelőbimbókat felébresztő ízeknek. Adjon hozzá fűszernövényeket vagy fűszereket, hogy még több ízt és karaktert adjon csinos gofrijainknak.

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték