Mini királyi sütemény csokoládéforgácsokkal
Snack Nagyon könnyű 1 óra 25 min
Összetevők: 2 leveles tészta 120g mandulapor 100g cukor 2 tojás 50g puha vaj 50 g csokoládéforgács 1 tojássárgája
Európai konyha
542 receptek
Burgonyatekercs savoy raclette sajttal és sonkával
Főétel Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 5 tojás 450 g burgonya 1 hagyma 300 g Savoyai Raclette sajt 4 szelet fehér sonka só bors
Crêpes suzette, a hagyományos recept
Desszert Nagyon könnyű 1 h 30 m 45 min
Összetevők: A palacsintatészta: 250 g liszt 1 csipet só 4 tojás 2 evőkanál olaj 50 cl tej 1 narancs leve Suzette vaj : 100 g puha vaj 50 g porcukor 1 evőkanál...
Spanyol típusú lencse
Főétel Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 250 g lencse 1,5 liter víz 1 burgonya 1 paradicsom 1/4 pirospaprika 1/2 zöldpaprika 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 100 g szalonna 8 szelet...
Royal chocolat vagy trianon (videó és tippek)
Desszert Nehéz 5 órák 12 min
Összetevők: Mogyorós dakviz : 75 g mogyorópor 75 g porcukor 2 tojásfehérje 30 g cukor Praliné ropogós : 80g cukor 1 evőkanál víz 120 g mogyoró 80 g crêpes...
Póréhagyma fondü
Köret Nagyon könnyű 20 min 30 min
Összetevők: 3 póréhagyma 1 mogyoróhagyma 50 ml fehérbor 10 cl tejszín vaj só bors szerecsendió
Amerikai stílusú coleslaw (káposzta- és répasaláta)
Előétel Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 1/4 káposzta 2 sárgarépa 100 g majonéz 25 g cukor 25 ml almaecet só bors
Fehér káposzta szalonnával
Köret Nagyon könnyű 10 min 40 min
Összetevők: 1/4 káposzta 200 g szalonna 50 cl víz 1 leveskocka
Zebra torta, egzotikus márvány (olasz márvány)
Snack Nagyon könnyű 45 min 40 min
Összetevők: 4 tojás 200 g cukor 20 cl olaj 10 cl tej 300 g liszt 2 teáskanál élesztő (1 tasak) 20 g kakaópor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 csipet só
Mascarpone torta (nedves és finom)
Snack Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 150 g mascarpone 120 g cukor 1 teáskanál folyékony vanília 3 tojás 150 g liszt 1 tasak sütőpor 1 csipet só
Tészta, paradicsom, feta és olíva saláta
Előétel Nagyon könnyű 15 min 10 min
Összetevők: 350 g tészta (penne rigate) 2 paradicsom 150 g feta sajt 85 g kimagozott fekete olajbogyó 5 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet Provence-i...
Focaccia, olasz kenyér rozmaringgal
Köret Easy 2 órák 20 min
Összetevők: 500 g liszt 1 teáskanál só 10 g friss pékélesztő 15 g olívaolaj 31 cl víz 70 ml olívaolaj 30 ml víz rozmaring (friss vagy szárított) fleur de sel
Kínai briós, pudinggal és csokoládéforgáccsal töltve
Snack Nehéz 3 órák 40 min
Összetevők: A brióshoz : 500 g liszt 30 g cukor 15 g friss pékélesztő 2 tojás 22 cl tej 200 g vaj A crème pâtissière-hez : 50 cl tej 4 tojássárgája 125 g...
Kouign-amann (lépésről-lépésre recept)
Desszert Nehéz 4 órák 30 min
Összetevők: 250 g liszt 1 teáskanál só 10 g friss pékélesztő 12 cl víz 200 g lágyított, sózott vaj 150 g cukor 70 g cukor a tésztához
Marhahús steak tartár
Főétel Nagyon könnyű 20 min
Összetevők: 300 g darált marhahús 1 hagyma 25 g kapribogyó 50 g uborka 1 teáskanál mustár 1 evőkanál ketchup só bors 3 tojássárgája
Bárány egér konfitált mézzel és kakukkfűvel
Főétel Easy 10 min 2 órák
Összetevők: 2 bárány egér 1 hagyma 10 cl víz 1 evőkanál méz 1 evőkanál kakukkfű 1 teáskanál rozmaring olívaolaj só bors
Citrus sangria
Ital Nagyon könnyű 20 min
Összetevők: 75 cl vörösbor 3 narancs 3 citrom 40 g cukor 1 fahéjrúd 50 cl limonádé 30 ml Cointreau (nem kötelező)
Tajine kefta (darált húsgombócok fűszerekkel és gyógynövényekkel)
Főétel Easy 40 min 40 min
Összetevők: Kefta : 1 kg darált marhahús 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis csokor petrezselyem 1 kis csokor koriander 2 evőkanál őrölt kömény 1 evőkanál...
Fehér csokoládés málnás bavarois (lépések és videó)
Desszert Nehéz 7 órák
Összetevők: A kekszes alap : 200 g keksz (Petits Beurre típusú) 80 g vaj A fehér csokoládé bajor mousse : 3 tojássárgája 40 g cukor 20 cl tej 2 lap zselatin...
Sárgabarack és mascarpone torta
Desszert Easy 20 min 25 min
Összetevők: 8 sárgabarack 250 g mascarpone 100 g cukor 3 tojás 190 g liszt 1 teáskanál élesztő 60 ml tej
Görög saláta vagy horiatiki
Előétel Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 2 paradicsom 1/2 uborka 1/2 zöldpaprika 1 lilahagyma 50 g kimagozott fekete olajbogyó 100 g feta sajt olívaolaj oregánó só
Bárány tajine aszalt szilvával (lépések és videó)
Főétel Easy 30 min 2 órák
Összetevők: 500 g bárányhús 1 hagyma olívaolaj 1 teáskanál őrölt gyömbér sáfrány só bors 1 gerezd fokhagyma petrezselyem koriander 15 cl víz 1 rúd fahéj Az...
Spritz, a híres olasz koktél aperollal
Ital Nagyon könnyű 5 min
Összetevők: 6cl Aperol 12cl Prosecco 3cl szikvíz 1 narancsszelet 5 jégkocka
Szőlő proseccóval
Snack Nagyon könnyű 3 órák
Összetevők: 500 g szőlő 35 cl Prosecco 5 cl vodka porcukor