Marhahús steak tartár

Name: Marhahús steak tartár
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Hu
Ingredients: 300 g darált marhahús; 1 hagyma; 25 g kapribogyó; 50 g uborka; 1 teáskanál mustár; 1 evőkanál ketchup; só; bors; 3 tojássárgája

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

20 min

292 Kcal

Gyakran rendelik éttermekben, de most elkészítheted a saját steak tartárodat! Ez egy gyors és egyszerű recept, amely nem igényel főzési időt :-) Egy étel, ami még jobb, ha házilag készítjük, és ropogós, pihe-puha kemencés krumplival tálaljuk. Kövesd a receptünk lépésről lépésre írott és videós útmutatóját ↓

Összetevők

300 g darált marhahús
1 hagyma
25 g kapribogyó
50 g uborka
1 teáskanál mustár
1 evőkanál ketchup
só
bors
3 tojássárgája

Anyagok

6 cm-es rozsdamentes acél gyűrű (opcionális)

Előkészítés

Tegye a darált húst, az apróra vágott hagymát, a kapribogyót és az uborkát egy salátástálba.
Adjuk hozzá a mustárt, a ketchupot, a sót és a borsot, és keverjük jól össze.
Formázza a tatárt a tálaló tányéron egy kör, tál vagy kézzel.
Mindegyik tatáron készítsen mélyedéseket.
Adjunk hozzá egy tojássárgáját.
És már kész is a steak tartár! Nyugodtan adj hozzá feltéteket a tányérhoz, hogy mindenki a maga módján élvezhesse. Fogyasztás előtt jól keverje össze a húst, hogy a tojássárgája is beépüljön.