Egy lábas tészta - tagliatelle lazaccal és brokkolival
Főétel Nagyon könnyű 5 min 15 min
Összetevők: 170 g tagliatelle 100 g brokkoli 90 g füstölt lazac 1 gerezd fokhagyma 10 cl tejszín 375 ml víz bors
Európai konyha
535 receptek
Libamáj szuflé
Előétel Nagyon könnyű 20 min 15 min
Összetevők: 30 g vaj 30 g liszt 16 cl tej 100 g libamájtömb 2 tojás só bors 4 fűszerkeverék (bors, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg)
Friands sonka és sajt
Előétel Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 4 evőkanál tejszín 2 szelet sonka 100 g reszelt sajt 1 tojás
Gyöngytyúk pite libamájjal
Főétel Easy 2 órák 2 órák
Összetevők: 1 gyöngytyúk 400 g sertéskaraj 400 g mogyoróhagyma 2 evőkanál balzsamecet 10 cl fehér portói 15 cl víz 1 húsleveskocka vaj 2 leveles tészta 150 g...
Pasteis de nata (portugál sütemények)
Desszert Easy 40 min 15 min
Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 250 ml tej 1 kezeletlen citrom héja 30 g liszt 150 g cukor 75 ml víz 4 tojássárgája
Fehér csokoládé málna crêpe log
Desszert Easy 3 órák 30 min
Összetevők: A palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vanília kivonat 1 csipet só 380 g málnalekvár 20 cl tejszín 340 g fehér...
Ropogós fésűkagyló
Falatkák Nagyon könnyű 45 min 20 min
Összetevők: 6 lap téglatészta 1/2 póréhagyma 150 g fésűkagyló (korall nélkül) fenyőmag olívaolaj 1/2 citrom
Fésűkagyló rizottó sáfránnyal
Főétel Easy 5 min 45 min
Összetevők: 120 g kerek rizs a rizottóhoz 140 g fésűkagyló (korall nélkül) 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 tasak sáfrány 1 húsleveskocka 48 cl víz 2 evőkanál...
Leveles tészta torta cseresznyével
Desszert Nagyon könnyű 25 min 40 min
Összetevők: 2 leveles tészta 500 g kimagozott cseresznye 25 g kukoricaliszt 50 g cukor 1/2 citrom leve 1 tojás
Vaníliás és csokoládés napsütötte torta
Snack Easy 40 min 25 min
Összetevők: A vaníliás puding : 25 cl tej 2 tojássárgája 1 vaníliarúd 60 g cukor 30 g kukoricaliszt 2 leveles tészta 75 g csokoládéforgács 1 tojássárgája
Málna és mascarpone vol au vents
Desszert Easy 40 min 20 min
Összetevők: 2 leveles tészta 150 g mascarpone sajt 200 g málna 1 vaníliarúd 50 g porcukor 10 cl tejszín (30% zsírtartalmú) 1 tojás
Fürj aszalt szilvával
Főétel Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 2 fürj 150 g kimagozott aszalt szilva vaj olívaolaj só bors
Hercegnő alma (lépésről-lépésre)
Köret Nagyon könnyű 20 min 30 min
Összetevők: 700 g burgonya 60 g vaj 3 tojássárgája só bors
Könnyű csokoládé marquise
Desszert Nagyon könnyű 25 min
Összetevők: 200 g étcsokoládé 150 g vaj 4 tojás 75 g cukor 2 lap zselatin mandulapehely
Hagyományos kappan gesztenyével
Főétel Easy 35 min 2 órák
Összetevők: 1 db kb. 3 kg súlyú kappan 40 cl csirkealaplé olívaolaj Töltelék : 300 g darált borjúhús 6 sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 hagyma 1 gerezd...
Beurre maître d'hôtel (gyorsan és egyszerűen)
Köret Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 125 g puha vaj 8 szál petrezselyem 1 teáskanál citromlé só bors
Borjúcomb morzsával
Főétel Easy 10 min 25 min
Összetevők: 300 g birsalma 1 mogyoróhagyma 200 g morzsa 8 cl tejszín 1 evőkanál liszt só bors
Mini királyi sütemény csokoládéforgácsokkal
Snack Nagyon könnyű 1 óra 25 min
Összetevők: 2 leveles tészta 120g mandulapor 100g cukor 2 tojás 50g puha vaj 50 g csokoládéforgács 1 tojássárgája
Burgonyatekercs savoy raclette sajttal és sonkával
Főétel Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 5 tojás 450 g burgonya 1 hagyma 300 g Savoyai Raclette sajt 4 szelet fehér sonka só bors
Crêpes suzette, a hagyományos recept
Desszert Nagyon könnyű 1 h 30 m 45 min
Összetevők: A palacsintatészta: 250 g liszt 1 csipet só 4 tojás 2 evőkanál olaj 50 cl tej 1 narancs leve Suzette vaj : 100 g puha vaj 50 g porcukor 1 evőkanál...
Spanyol típusú lencse
Főétel Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 250 g lencse 1,5 liter víz 1 burgonya 1 paradicsom 1/4 pirospaprika 1/2 zöldpaprika 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 100 g szalonna 8 szelet...
Royal chocolat vagy trianon (videó és tippek)
Desszert Nehéz 5 órák 12 min
Összetevők: Mogyorós dakviz : 75 g mogyorópor 75 g porcukor 2 tojásfehérje 30 g cukor Praliné ropogós : 80g cukor 1 evőkanál víz 120 g mogyoró 80 g crêpes...
Póréhagyma fondü
Köret Nagyon könnyű 20 min 30 min
Összetevők: 3 póréhagyma 1 mogyoróhagyma 50 ml fehérbor 10 cl tejszín vaj só bors szerecsendió
Amerikai stílusú coleslaw (káposzta- és répasaláta)
Előétel Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 1/4 káposzta 2 sárgarépa 100 g majonéz 25 g cukor 25 ml almaecet só bors