Gourmet croque-monsieur béchamel mártással

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
25 min
539 Kcal

Az egész család szereti a croque-monsieur-t! Könnyű, gyors és gazdaságos, ez a vegyes salátával kísért étel nem igényel sok hozzávalót ;-) De mi lenne, ha egy csipetnyi béchamel mártással és reszelt sajttal, mindezt a sütőben gratinálva sütnénk meg, hogy még ellenállhatatlanabbá tegyük! Ezt javasoljuk lépésről-lépésre bemutatott receptünkben itt! A többi már csak rajtad múlik, hála írásos magyarázatainknak, fotóinknak és videónknak ;-)

Összetevők

2

Előkészítés

Előkészítés10 min
Főzési idő15 min
  • Gourmet croque-monsieur béchamel mártással - Előkészítés lépés 1Kenje meg a kenyérszeleteket a béchamel mártással (szeletenként kb. 1 halmozott evőkanál). A tetejére reszelt sajtot teszünk (szeletenként kb. 25 g).
  • Gourmet croque-monsieur béchamel mártással - Előkészítés lépés 2Két szeletre helyezzük a félbehajtott sonkát, majd zárjuk le a croque monsieur-t úgy, hogy a sonkás szeleteket a sonkátlan szeletekkel fedjük le.
  • Gourmet croque-monsieur béchamel mártással - Előkészítés lépés 3A croques monsieur tetejét kenje meg a béchamel mártással (kb. 1 halmozott evőkanál), majd szórja meg reszelt sajttal (kb. 15-20 g).
  • Gourmet croque-monsieur béchamel mártással - Előkészítés lépés 4Helyezze a croques monsieur-t egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 190 °C-ra előmelegített sütőben süsse körülbelül 15 percig.
  • Gourmet croque-monsieur béchamel mártással - Előkészítés lépés 5Minden kész!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan tehetem még ízletesebbé a croque-monsieur-t?

A croque-monsieur ízének fokozásához olyan hozzávalókat adhat hozzá, mint a paradicsom, a spenót vagy a gomba.
A croque-madame a croque-monsieur egyik változata, amelyet tükörtojással fejeznek be, ami más textúrát és ízt kölcsönöz neki.
Igen, a béchamel mártást előre elkészítheti, és a hűtőben tarthatja. Csak arra ügyeljen, hogy felhasználás előtt újra felmelegítse.
Az olvadó sajtok, mint a Gruyère, az Emmental vagy a Cheddar ideálisak a croque-monsieur-hez, mivel jól olvadnak és nagyszerű ízt adnak hozzá.
A vegetáriánus változathoz a sonkát helyettesítse grillezett zöldségekkel vagy extra sajttal, és győződjön meg arról, hogy a kenyér nem tartalmaz állati eredetű termékeket.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 539Kcal
  • Carbo: 28.9g
  • Összes zsír: 30g
  • Telített zsír: 18.2g
  • Fehérjék: 35.4g
  • Szálak: 4.4g
  • Cukor: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Táplálkozási információk 1 adaghoz (220g)

Főzőedények

Főzőlap

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: