Fehérje

223 receptek

Tonhal rillette

Falatkák Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 200 g tonhalpehely 1 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál mustár 1 evőkanál citromlé 3 evőkanál crème fraîche apróra vágott metélőhagyma só bors

Házi cordon bleu

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 4 vékony pulykaszelet 4 szelet sajt 2 szelet fehér sonka 2 tojás zsemlemorzsa liszt

Könnyű borjúpörkölt

Főétel Nagyon könnyű 25 min 2 órák

Összetevők: 500 g borjúhús pörkölt 3 sárgarépa 200 g gombát 1 hagyma (1 nagy vagy 2 kicsi) 2 evőkanál liszt 15 cl fehérbor 1 bouquet garni 1 húsleveskocka 100...

Marhahús bourguignon

Főétel Nagyon könnyű 20 min 3 órák

Összetevők: 500 g marhahús lábszár 2 hagyma 2 sárgarépa 1 bouquet garni 75 cl vörösbor 100 g szalonna 1 gerezd fokhagyma 100 g gombát só bors

Lazactekercs kecskesajttal és spárgával

Falatkák Nagyon könnyű 20 min

Összetevők: 6 szelet füstölt lazac 200 g friss kecskesajt, például Chavroux sajt 4 szál zöld spárga (főzve) szezámmag

Leveles tészta kúpok lazac és metélőhagyma

Falatkák Nagyon könnyű 40 min 15 min

Összetevők: 8 kúphoz : 1/2 leveles tészta 125 g tejföl 1 szelet füstölt lazac só bors metélőhagyma 1 tojássárgája

Sós lazacos sajttorta

Előétel Nagyon könnyű 25 min

Összetevők: 6 szelet füstölt lazac 300 g fromage frais (Philadelphia vagy St Moret) 250 g ricotta sajt 100 g aperitif keksz (Tuc típusú) 80 g vaj só bors kapor...

Sertés bélszín kéregben, lépésről lépésre

Főétel Nagyon könnyű 15 min 35 min

Összetevők: 1 leveles tészta 1 filé mignon (400 g) 2 szelet sonka 100 g reszelt sajt só bors tojássárgája

Pisztáciás-mustáros csirke rillette-ek

Falatkák Nagyon könnyű 40 min 40 min

Összetevők: 2 csirkecomb 1 hagyma 1 sárgarépa 1 húsleveskocka 1 bouquet garni 10 cl száraz fehérbor 20 cl víz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejszín 50 g...

Baszk csirke

Főétel Nagyon könnyű 25 min 55 min

Összetevők: 2 csirkecomb 2 zöldpaprika 500 g paradicsompép 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 bouquet garni só bors (vagy Espelette-bors) olívaolaj

Marhahúsos szamóca

Főétel Nagyon könnyű 25 min 15 min

Összetevők: 8 lap téglatészta 350 g darált marhahús 1 hagyma 100 g borsó 3 evőkanál szójaszósz só bors curry gyömbér friss koriander sütőolaj

Milánói borjúhús eszkalóp

Főétel Nagyon könnyű 5 min 10 min

Összetevők: 2 borjúhús szelet 70 g zsemlemorzsa 30 g parmezán sajt 2 tojás liszt só bors fokhagymapor szárított petrezselyem

Hagyományos marokkói csirke kuszkusz

Főétel Nagyon könnyű 30 min 3 órák

Összetevők: 4 csirkecomb 1 hagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa 600 g csicseriborsó 1/2 káposzta 1 cukkini 1 csokor petrezselyem 1 csokor koriander 500 g közepes...

Bündnerfleisch vagy marhahús

Falatkák Nagyon könnyű 20 min

Összetevők: 500 g sovány marhahús (bélszín) 1 kg durva só bors Provence-i fűszernövények

Garnélarák fánkok

Előétel Nagyon könnyű 15 min 4 min

Összetevők: 12 nyers, hámozatlan garnéla 50 g liszt 30 g kukoricaliszt 1 teáskanál sütőpor 75 ml víz só sütőolaj

Sertéshús karamellel

Főétel Nagyon könnyű 10 min 30 min

Összetevők: 800 g sertéskaraj 60 g cukor 25 cl víz 2 evőkanál édes szójaszósz 1 teáskanál 4-fűszeres fűszerkeverék 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 húsleveskocka

Hajdina tekercs lazaccal

Falatkák Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: Körülbelül tizenöt tekercsig : 1 hajdina palacsinta 3 szelet füstölt lazac 80 g tejföl 1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma

Vegán pásztor pite cukkinivel és tofuval

Főétel Nagyon könnyű 1 óra 20 min

Összetevők: A darált hús: 400 g tofu 1 hagyma 2 evőkanál balzsamecet 4 evőkanál sós szójaszósz Cukkini püré: 1 kg cukkini 400 g burgonya 2 vöröshagyma só bors...

Kfc-stílusú ropogós csirkefalatkák

Főétel Nagyon könnyű 35 min 15 min

Összetevők: 400 g csirkemell 15cl tej 300g kukoricapehely 4 tojás 70g liszt só bors gyömbér paprika sütőolaj

Vegetáriánus steakek vörösbabbal

Főétel Nagyon könnyű 10 min 15 min

Összetevők: 120 g főtt vesebab 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma egy kis víz 30 g liszt 2 evőkanál darált zab (nem kötelező) 1 teáskanál ketchup 1 doboz olaj (a...