Csirke

Összetevők: 4 csirkecomb (vagy grignottes) 1 evőkanál olívaolaj 1 lime (lé) 1 teáskanál cayenne-i bors 1 teáskanál füstölt paprika 1 teáskanál őrölt kömény 1...

Összetevők: 120 g thai rizs (1 rész) 23 cl víz (1,5 térfogat) 2 panírozott csirkefilé Mártás: 3 evőkanál crème fraîche 2 evőkanál majonéz 2 evőkanál...

Összetevők: A csirkepörkölthez: 800 g csirke (lehetőleg comb) 350 g hagyma (kb. 5 kisebb hagyma) 1 gerezd fokhagyma ½ csokor friss petrezselyem ½ csokor friss...

Összetevők: 200 ml kókusztej 300 g csirkefilé 1 hagyma (1-2) 1/4 sárga paprika 2 sárgarépa metélőhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom 15 g vaj őrölt gyömbér...

Összetevők: 4 vékony pulykaszelet 4 szelet sajt 2 szelet fehér sonka 2 tojás zsemlemorzsa liszt

Összetevők: 2 csirkecomb 1 hagyma 1 sárgarépa 1 húsleveskocka 1 bouquet garni 10 cl száraz fehérbor 20 cl víz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejszín 50 g...

Összetevők: 2 csirkecomb 2 zöldpaprika 500 g paradicsompép 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 bouquet garni só bors (vagy Espelette-bors) olívaolaj

Összetevők: 4 csirkecomb 1 hagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa 600 g csicseriborsó 1/2 káposzta 1 cukkini 1 csokor petrezselyem 1 csokor koriander 500 g közepes...

Összetevők: 400 g csirkemell 15cl tej 300g kukoricapehely 4 tojás 70g liszt só bors gyömbér paprika sütőolaj

Összetevők: 1 egész csirke 4-5 evőkanál mustár Provence-i fűszernövények

Összetevők: 4 vékony csirkeszelet 4 szelet coppa 8 napon szárított paradicsom 1 golyó mozzarella

Összetevők: 1 gyöngytyúk 400 g sertéskaraj 400 g mogyoróhagyma 2 evőkanál balzsamecet 10 cl fehér portói 15 cl víz 1 húsleveskocka vaj 2 leveles tészta 150 g...

Összetevők: 1 db kb. 3 kg súlyú kappan 40 cl csirkealaplé olívaolaj Töltelék : 300 g darált borjúhús 6 sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 hagyma 1 gerezd...

Összetevők: A paszta : 375 ml víz 1 kocka csirkealaplé 230 g liszt A töltelék : 300 g csirkemell 1 vöröshagyma 1/2 pirospaprika petrezselyem só bors 1 tojás...

Összetevők: 300 g csirkemell 1 gerezd fokhagyma 1 cm friss gyömbér 1 szál citromfű 2 evőkanál szójaszósz friss koriander olaj 100 g rizstészta

Összetevők: 400 g csirkemell 1 cm friss gyömbér 1 gerezd fokhagyma 8 szál koriander 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál osztrigaszósz 2 sárgarépa 100 g gomba 1/4...

Összetevők: 300 g csirkemell 3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál kömény 1 teáskanál paprika 1 gerezd fokhagyma 1 kis csokor koriander 1 piros vagy zöldpaprika só...

Összetevők: 200 g csirke 2 evőkanál liszt 2 tojás 100 g zsemlemorzsa só bors Olaj a sütéshez

Összetevők: 1 sima joghurt 10 g tandoori fűszer 5 g gyömbér 5 cl tejszín 200 g csirke 1/2 lime leve

Összetevők: 200 g csirkefilé 200 g főtt sárgarépa borsó 5 g petrezselyem Só Bors Curry 90 g zabpehely Kenyérmorzsa (opcionális)

Összetevők: 2 teáskanál vaj 1 hagyma 150 g csirke (1 filé) 1 gerezd fokhagyma Só Bors 100 g gomba 10 cl tejszín Metélőhagyma

Összetevők: 2 csirkemell (250gr) 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál szezámolaj (vagy más semleges olaj) 1 evőkanál méz 1 teáskanál friss gyömbér (vagy...

Összetevők: parafa tészta : 250 g liszt 1 tojásfehérje 1 evőkanál maniókakeményítő 1 csipet só 12 cl víz Csirketöltelék : 300 g darált csirke 1 evőkanál...

Összetevők: 4 csirkemell 40 g vaj (4 evőkanál) 2 evőkanál citromlé 6 gerezd fokhagyma (4 egész és 2 apróra vágott) 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem...