Mexikói stílusú csirkecombok finom páccal

Összetevők

• 4 csirkecomb (vagy grignottes)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 lime (lé)
• 1 teáskanál cayenne-i bors
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál oregánó
• 1 evőkanál hagymapor
• 1 evőkanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors

Anyagok

• 1 légmentesen záródó tűzálló üvegforma (vagy lábas + fólia)

Előkészítés

• Öntse az olívaolajat és a lime levét a légmentesen záródó formába. Adja hozzá a cayenne-borsot, a füstölt paprikát, az őrölt köményt, az oregánót, a hagymaport, a fokhagymaport, a sót és a borsot.
• Keverjük össze.
  
• Rendezze a dobverőket a páclére, és zárja le a dobozt.
• Jól rázza meg a dobozt, hogy a csirke bevonja a csirkét. Hűtjük a formát 1 órán át.
  
• Vegye le a fedőt, és süsse a csirkecombokat 200 °C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig.
• Most már készen van! Megszórjuk friss korianderrel, és fogyasztás előtt meglocsoljuk lime-lével!
  A mártás ötletét lásd a hozzászólásunkban ↓
  

Észrevételek

Feltétek:
A csirkecombokat megcsepegtetheti lime-lével, és megszórhatja apróra vágott korianderrel.

Szósz:
A joghurtmártás tökéletesen illik ezekhez a csirkecombokhoz. Keverje össze a joghurtot citromlével és apróra vágott korianderrel. Ízlés szerint fűszerezze, és voilá! Tökéletes egy sikeres tévévacsorához!

Pác: A pácoláshoz a csirkehúst a pácolással egy időben elkészítjük:
A csirkét 1 órától 1 éjszakáig pácolni hagyhatja.

Fűszerek:
Bátran cserélje ki a fűszereket, hogy megalkossa a tökéletes kombinációt!

Légmentesen záródó edény:
Légmentesen záródó üvegformát használtunk, így csak egy edényre van szükségünk az egész recepthez. Ha nincs ilyened, ne ess pánikba: használhatsz egy fagyasztózacskót vagy egy fóliával bélelt rácsos tálat.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték