Füstölt lazac és avokádó verrines
Falatkák Nagyon könnyű 15 min
Összetevők: 1 avokádó 80 g füstölt lazac (kb. 3 szelet) 1/2 lime leve (1 nagy evőkanál) 2 teáskanál citromlé 1/2 lime héja 1/2 lime héja Só Bors 15 cl tejszín...
Fehérje
223 receptek
Orloff sertéssült
Főétel Nagyon könnyű 15 min 1 óra
Összetevők: 1 sertéskaraj (900 gr) 1 csepp olívaolaj 2 mogyoróhagyma 6 (8) szelet szalonna 6 (8) szelet emmentáli sajt só bors Töltelék : 1 mogyoróhagyma 200 g...
Endívia tálcák tonhalas töltelékkel
Falatkák Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 1 konzerv tonhal 2 kis svájci sajt 1/2 citrom leve apróra vágott petrezselyem (ízlés szerint) Só Bors 1 endívia
Tonhalas palacsinta
Előétel Nagyon könnyű 10 min 30 min
Összetevők: 3 tojás 20cl könnyű tejszín 20cl félig fölözött tej 1 evőkanál kukoricaliszt 1 konzerv tonhal (kb. 150 g) Provence-i fűszernövények Só Bors Apróra...
Füstölt lazaccal és fromage frais-val töltött burgonya
Főétel Nagyon könnyű 10 min 1 óra
Összetevők: 4 burgonya 150 g sima tejföl 2 szelet füstölt lazac 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál apróra vágott kapor só bors
Lazac, mozzarella és kapros panini
Főétel Nagyon könnyű 5 min 5 min
Összetevők: 1 panini kenyér 2 szelet füstölt lazac 4 szelet mozzarella Néhány szál kapor 50 g paradicsomos coulis 3 láda friss tejszín Néhány apróra vágott...
Pácolt csirke nyársak joghurtos-citromos mártásban
Előétel Nagyon könnyű 5 min 10 min
Összetevők: 400 g csirkefilé 2 sima joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 kezeletlen citrom Egy marék friss koriander Só Bors
Pácolt csirkés szendvics káposztasalátával, paradicsommal és bazsalikommal
Főétel Nagyon könnyű 5 min 10 min
Összetevők: 1 burger zsemle 3 evőkanál káposztasaláta 6 cseresznye paradicsom 6 bazsalikomlevél A pácléhez : 1 csirke aiguillette 1/2 citrom leve 2 evőkanál...
Garnélarák, avokádó és koriander szendvics
Főétel Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 1 burger zsemle Néhány korianderlevél 8 főtt és meghámozott garnélarák 1 fél avokádó Egy maréknyi rukkola A curry szószhoz : 1 evőkanál majonéz 1...
Vegetáriánus fajitas texturált szójafehérjével
Főétel Nagyon könnyű 20 min 20 min
Összetevők: 6 búzából (vagy kukoricából) készült tortilla 150 g texturált szójafehérje 3 paradicsom 1 sárga paprika 250 g vesebab 1 hagyma 2 evőkanál olívaolaj...
Gyozas csirkével, sárgarépával és gombával
Előétel Easy 35 min 10 min
Összetevők: A tészta : 130 g liszt (T45-T55) 1 csipet só 6 cl meleg víz A töltelék : 1 gombagomba 1/2 sárgarépa 3 g friss gyömbér (1 darab, kb. 3 cm hosszú)...
Yakitori marhahús kebab sajttal
Előétel Nagyon könnyű 15 min 4 min
Összetevők: 8 szelet marhahús carpaccio 1 tömb emmentáli sajt (250 g) Yakitori szósz : 75 ml szójaszósz 75 ml víz 65 g barna cukor 25 ml rizsecet 1 zöldhagyma...
Egy fazék tészta spenótos kecskesajt és csirke
Főétel Nagyon könnyű 10 min 10 min
Összetevők: 1 csepp olívaolaj 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csirkefilé 150 g friss spenót 1 leveskocka 30 cl víz 130 g tagliatelle (vagy más tészta) Só Bors 2...
Cukkini és füstölt lazac terrine
Főétel Nagyon könnyű 20 min 1 óra
Összetevők: 4 cukkini 180 g füstölt lazac 2 evőkanál kukoricaliszt 3 tojás 1 gerezd fokhagyma 20 cl tejszín 30% mg 10 g friss metélőhagyma Bors Só (nem kötelező)
Cukkini és füstölt lazac tekercsek
Falatkák Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 1 cukkini 4 szelet füstölt lazac 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet só bors
Cukkini és szardínia tekercsek
Falatkák Nagyon könnyű 5 min
Összetevők: 2 cukkini 2 nagy evőkanál mascarpone sajt só bors 1 konzerv szardínia olajban
Vegetáriánus seitan húsgombócok paradicsomszósszal
Főétel Nagyon könnyű 20 min 20 min
Összetevők: A húsgombócokhoz : 200 g seitan 100 g vörös vesebab (konzerv és lecsepegtetett) 1 evőkanál paradicsompüré 2 teáskanál chia mag (vagy 1 tojás) + 2...
Calamares a la romana - rántott tintahal tésztában
Előétel Nagyon könnyű 20 min 15 min
Összetevők: 1 kg tintahal, megtisztítva és karikákra vágva (fagyasztható) 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 300 ml szénsavas víz 175 g liszt csipetnyi...
Pácolt kagyló pástétom
Falatkák Nagyon könnyű 5 min
Összetevők: 1 doboz savanyított kagyló (115 g lecsepegtetés nélkül) 150 g krémsajt (filadephia típusú)
Osztriga ceviche: leche de tigre és maracuja
Falatkák Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 6 osztriga 10 cl kókusztej 1 lime leve 1/2 piros chili 1 darab gyömbér 1 marék friss koriander 1 maracuja (+ 2 osztriga vize)
Tofurántotta a rántotta helyett!
Előétel Nagyon könnyű 5 min 10 min
Összetevők: 250gr sima kemény tofu 250gr selymes tofu 1 teáskanál currypor Só Bors olívaolaj 2 szál apróra vágott petrezselyem
Hogyan kell elkészíteni a kagylót almaborban?
Főétel Nagyon könnyű 10 min 10 min
Összetevők: 1 kg kagyló 3 mogyoróhagyma 20cl crème fraîche (használhat növényi tejszínt, például szóját) 25 cl almabor 1 csepp olívaolaj Néhány szál...
Könnyű sült tőkehal (tökéletes, ha vacsoraötletet keresel! )
Főétel Nagyon könnyű 15 min 40 min
Összetevők: 250 g tőkehal 2 burgonya (közepes) só bors 1 gerezd fokhagyma 3 babérlevél néhány szál friss rozmaring 1 evőkanál olívaolaj 1 citrom
Egyszerű burgonyás és füstölt lazacos gratin!
Főétel Nagyon könnyű 10 min 45 min
Összetevők: 200gr füstölt lazac 800g burgonya (kb. 4 közepes méretű) 1 tojás 20cl friss tejszín olívaolaj 2 evőkanál kapor 1 sárga hagyma Bors