Füstölt lazac és avokádó verrines

Összetevők

• 1 avokádó
• 80 g füstölt lazac (kb. 3 szelet)
• 1/2 lime leve (1 nagy evőkanál)
• 2 teáskanál citromlé
• 1/2 lime héja
• 1/2 lime héja
• Só
• Bors
• 15 cl tejszín 30% zsírtartalmú tejszín
• 2 evőkanál mascarpone sajt

Anyagok

• fúvókás szórófejjel (opcionális)

Előkészítés

• Távolítsa el 1/2 citrom és 1/2 lime héját. Facsarjuk ki a citromot és a lime-ot. Az avokádót vágjuk apró kockákra. A füstölt lazacot vágja csíkokra.
• Keverjük össze az avokádót a lime-lével, a citromlével, a sóval és a borssal.
  
• A tejszínt a mascarponéval, a citromhéjjal és egy csipet sóval felverjük.
• Összeszerelés:
  Tegyünk egy kis avokádót a verrines aljára. Tegye rá a füstölt lazaccsíkokat.
  
• A citromkrémet tegye át egy fodros hegyű szórófejjel ellátott szórófejes zacskóba, és csöpögtessen egy kis krémet a verrines tetejére.
• Szórjuk meg a tetejét a lime héjával. Minden kész!
  

Észrevételek

Ha szeretné, adhat hozzá friss mangót is.

Ha a füstölt lazacot friss lazaccal szeretné helyettesíteni, tálalás előtt néhány órán át pácolja citromlében.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték