Események és évszakok

• Halloween
• Karácsonyi receptek
• Húsvéti receptek
• Valentin-nap
• Nyár
• Tavaszi
• Ősz
• Téli

Pandoro briós, nutella krémmel és vaníliakrémmel töltve, karácsonyfa alakban

Desszert Nagyon könnyű 15 min

Összetevők: Nutella tejszínhab : 150g 30%-os zsírtartalmú tejszín 300 g mascarpone sajt 150 g Nutella típusú kenőcs Vaníliás tejszínhab : 250g 30%-os...

Garnélarák és mangó verrines édes és sós aperitifként

Falatkák Nagyon könnyű 15 min 8 min

Összetevők: 6 főtt (vagy nyers) garnéla só bors 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 evőkanál olívaolaj 1 mangó 1/2 lime leve 1/2 teáskanál őrölt gyömbér (vagy egy...

Almás sütemények mogyorókrémmel epifániára

Snack Nagyon könnyű 20 min 30 min

Összetevők: Mogyorókrém : 50 g cukor 20 g puha vaj 1 tojás 40 g mogyorópor 1 leveles tészta 2 alma 1 gombóc vaj 1 evőkanál barna cukor Aranyozás : 1 felvert...

Clementine csokoládéval: egy expressz desszert, ami friss és finom!

Snack Nagyon könnyű 20 min

Összetevők: 2 klementin 45gr csokoládé 2 evőkanál praliné 2 evőkanál kókuszreszelék 2 evőkanál mandulapehely

Tiramisu-stílusú palacsintatorta kávéval és kakaóval

Desszert Nagyon könnyű 30 min

Összetevők: 15 palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy kávékivonat) 1 csipet só Tiramisu krém : 250 g...

Valentin-napi villásreggeli

Főétel Nagyon könnyű 40 min 15 min

Összetevők: A palacsintákhoz : 200 g liszt 3 tojás 2 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 tasak élesztő 3 evőkanál olaj 20 cl tej 2 evőkanál agavészirup A joghurtos...

Csokoládé és butternut tök torta (igen, igen!)

Desszert Nagyon könnyű 10 min 25 min

Összetevők: 200gr vajdió 150gr csokoládé 100g mandula por 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 tojás 30g méz 45gr mandulapüré

Lencse, butternut, vöröskáposzta, cékla és petrezselyem saláta (tökéletes őszi/téli saláta)

Előétel Nagyon könnyű 15 min 25 min

Összetevők: 250 g zöld lencse (főzve és lecsepegtetve) 300g vajdió 200g főtt cékla (1 közepes méretű) 200gr vöröskáposzta (kb. 1/4) Néhány szál petrezselyem 3...

Tál alakú sült churros a bőséges feltéthez

Snack Nagyon könnyű 20 min 30 min

Összetevők: A churros : 240 ml víz 115 g vaj 1 evőkanál barna cukor 2 evőkanál cukor 1 csipet só 170 g liszt 1 teáskanál vaníliakivonat 3 tojás növényi olaj...

Aranyos leveles tészta sárgarépa húsvéti aperitifhez: kecskesajt és napon szárított paradicsom

Falatkák Nagyon könnyű 30 min 15 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 8 szárított paradicsom 300 g friss kecskesajt 2 tojássárgája Petrezselyem

Speculoos leveles tészta keksz - gyorsan és egyszerűen elkészíthető

Snack Nagyon könnyű 10 min 15 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 80 g spekulátus ízű kenőcs (vagy 2 evőkanál) 1 speculoos (morzsolva) 1 tojásfehérje 1 teáskanál porcukor 1...

Csokoládé ganache csokoládéval töltött süteményes csészék, répa pot stílusban

Snack Nagyon könnyű 30 min 12 min

Összetevők: Süteménytészta (üvegenként) : 100 g puha vaj 80 g barna cukor 80 g fehér cukor 1 tojás 250 g liszt (t45 vagy t55) 5 g sütőpor 80 g...

Verrines céklából: az egyszerű, friss megoldás az előételekhez

Előétel Nagyon könnyű 15 min

Összetevők: 500 g főtt cékla 200gr tejföl 1 evőkanál olívaolaj 1 fehér hagyma (egy kicsi) Néhány szál metélőhagyma Néhány szál petrezselyemzöld

Cukkini pesto, a gyors és ízletes, főzés nélküli recept

Egyéb Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 300 g cukkini 35 g fenyőmag 25 gr extra szűz olívaolaj 35 g reszelt parmezán sajt 7 bazsalikomlevél 1/2 gerezd fokhagyma

Könnyű sárgabarack clafoutis

Desszert Nagyon könnyű 15 min 45 min

Összetevők: 500 g sárgabarack 3 tojás 20 cl tej 80 g cukor 40 g liszt 30 g vaj 1 teáskanál vanília (vagy egy tasak vaníliás cukor)

Sárgabarack morzsolódik

Desszert Nagyon könnyű 5 min 45 min

Összetevők: 10 sárgabarack 100 g liszt 80 g mandulapor 40 g cukor 100 g hideg vaj

Blondie cseresznye és csokoládé, a tökéletes ropogós és fondant torta

Desszert Nagyon könnyű 5 min 30 min

Összetevők: 225 g kimagozott cseresznye 1 tojás 125 g barna cukor 120g vaj 2 teáskanál vanília kivonat 125g liszt 1 csipet só 120 g csokoládéforgács

Egy sárgabarack mousse, amit szuper egyszerű elkészíteni, főzés nélkül, mindössze néhány hozzávalóból!

Desszert Nagyon könnyű 12 min

Összetevők: 150 g kimagozott sárgabarack 1 tojásfehérje 40 g cukor 1 teáskanál citromlé

Pácolt cukkini, a tökéletes zöldséges carpaccio nyárra!

Falatkák Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 2 cukkini (nem túl nagy) 1 gerezd fokhagyma 7 evőkanál olívaolaj 18 ml fehérborecet 1/2 citrom (csak a leve) 10 mentalevél bors ízlés szerint Só...

Spritz st-germain bodzaviráglikőrrel, a nyár ultra-friss koktélja

Ital Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 6 cl St-Germain (bodzavirág- vagy citromfűlikőr) 10 cl prosecco 10 cl szikvíz (San Pellegrino típusú) Jégkockák citromszelet mentalevelek

Mangó és lime sorbet mindössze 3 hozzávalóból, 5 perc alatt fogyasztható!

Desszert Nagyon könnyű 5 min

Összetevők: 450 g fagyasztott mangó 30 g cukor (+/-) 20 ml lime lé

Egyszerű kinder bueno-ízű tekercs, tökéletes születésnapi tortának vagy karácsonyi farönknek!

Desszert Nagyon könnyű 20 min 12 min

Összetevők: Kinder Bueno krém: 250 g pörkölt mogyoró, blansírozva. 100 g fehér csokoládé Piskóta: 4 tojásfehérje 100 g cukor 4 tojássárgája 1 teáskanál...

Édes-savanyú uborka: gyors és ízletes köret nyárra!

Falatkák Nagyon könnyű 30 min

Összetevők: 500 g uborka 1 gerezd fokhagyma 5 szál menta 180 ml fehérborecet 45 ml víz 20 g cukor rózsaszín borsszemek (egy maréknyi) 1 evőkanál durva só...

Vékony almás lepény

Snack Nagyon könnyű 15 min 25 min

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 3 alma 20 g vaj 15 g barna cukor Teteje: A süteményt megtöltjük a tésztával: Karamell (lásd a megjegyzéseket ↓)