Főétel - oldal 18

Összetevők: 350 g cseresznyeparadicsom 140gr tonhal sós lében (egy konzerv) 3 tojás 60g kukoricakeményítő 20cl teljes tej Egy csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: 2 steak fekete tőkehal 350 g paradicsompép 1/2 citrom 1 teáskanál kömény Néhány szál petrezselyem olívaolaj Só Bors

Összetevők: A mártáshoz 500 ml paradicsompüré 1/2 kis hagyma extra szűz olívaolaj A húsgombócokhoz 200 g darált sertéshús 200 g darált borjúhús 2 tojás 100 g...

Összetevők: 500 g párolt marhahús 2 édesburgonya (400gr) 50cl víz 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál paradicsompüré 6 evőkanál mogyoróvaj olívaolaj Só Bors

Összetevők: 600 g bébi burgonya 1 gerezd fokhagyma 1/2 vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj Só (ízlés szerint) Bors (ízlés szerint) 2 szál rozmaring 1/2 citrom 80...

Összetevők: A sült paradicsomhoz 12 cseresznyeparadicsom olívaolaj ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 csepp olívaolaj 1 sárga hagyma 2 gerezd...

Összetevők: 160 g rizs 50 g hagyma 30 g reszelt parmezán sajt 300 g sütőtök 20 g vaj 150 ml fehérbor só ízlés szerint bors ízlés szerint A zöldségleveshez víz...

Összetevők: 170 g trofie tészta 100 g friss (vagy füstölt) lazac 1 cukkini (nem túl nagy) hagyma ízlés szerint extra szűz olívaolaj fekete bors ízlés szerint...

Összetevők: 300 g burgonya gnocchi 30 g dehidratált vegyes gomba 250 ml cl szójakrém (vagy klasszikus főzőtejszín) néhány szál friss petrezselyemzöldet 2...

Összetevők: 3 friss tojás 300 g T45 liszt 500 g sütőtök 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál szárított rozmaring 1 teáskanál só 1 teáskanál bors 8 evőkanál ricotta...

Összetevők: 200 g friss pappardelle 100 g ricotta 100 g füstölt lazac Folyékony tejszín ízlés szerint (vagy egy kis tej) mogyoróhagyma ízlés szerint extra szűz...

Összetevők: 4 sertésroulade 1 hagyma 20cl fehérbor 100 g gomba olívaolaj Só Bors

Összetevők: 200 g fekete spagetti (pasta al nero di seppia) 3 gerezd fokhagyma 1 szárított chilipaprika (vagy kettő, ha csípősen szeretjük) 200 g gulas...

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g paradicsompüré 1 evőkanál őrölt gyömbér (vagy egy kis darab reszelt gyömbér) 1 evőkanál...

Összetevők: 6 tojás 60 g mascarpone sajt 400 g cukkini Apróra vágott kapor Bors Só Vaj (kb. 1 dió)

Összetevők: 200 g trofie (vagy más rövid tésztaforma) 100 g felkockázott szalonna (füstölt szalonna is, ha szeretné) 200 ml paradicsomszósz 130 g gomba 1/2...

Összetevők: 1 tök 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál rozmaring 1/2 reblochon sajt A mártáshoz : parasztházi vagy briós kenyér olívaolaj

Összetevők: 200 g rigatoni (vagy más tésztaforma, ha úgy tetszik) 50 g 'Nduja 200 ml paradicsompüré 1/2 Tropea hagyma (közepes méretű) Extra szűz olívaolaj...

Összetevők: 300 g T45 liszt 3 friss tojás

Összetevők: 2 csirke szelet 2 tojás 200gr ramen tészta 1 liter zöldségleves 1 újhagyma 100 g gombát 1 gerezd fokhagyma (nekünk 1 nagy vagy 2 kicsi) 1 teáskanál...

Összetevők: 3 evőkanál szezámolaj 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma 1 sárgarépa 1 póréhagyma fehérje 1 édes pirospaprika 100 g csirke 15 hámozott...

Összetevők: 2 csirkemell 70 g földimogyoró (pörkölt és sótlan) 1 tojás

Összetevők: 2 friss lazac steak 1 csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: A palacsintákhoz : 200 g liszt 3 tojás 2 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 tasak élesztő 3 evőkanál olaj 20 cl tej 2 evőkanál agavészirup A joghurtos...