Főétel - oldal 18

Összetevők: 3 friss tojás 300 g T45 liszt 500 g sütőtök 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál szárított rozmaring 1 teáskanál só 1 teáskanál bors 8 evőkanál ricotta...

Összetevők: 200 g friss pappardelle 100 g ricotta 100 g füstölt lazac Folyékony tejszín ízlés szerint (vagy egy kis tej) mogyoróhagyma ízlés szerint extra szűz...

Összetevők: 4 sertésroulade 1 hagyma 20cl fehérbor 100 g gomba olívaolaj Só Bors

Összetevők: 200 g fekete spagetti (pasta al nero di seppia) 3 gerezd fokhagyma 1 szárított chilipaprika (vagy kettő, ha csípősen szeretjük) 200 g gulas...

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g paradicsompüré 1 evőkanál őrölt gyömbér (vagy egy kis darab reszelt gyömbér) 1 evőkanál...

Összetevők: 6 tojás 60 g mascarpone sajt 400 g cukkini Apróra vágott kapor Bors Só Vaj (kb. 1 dió)

Összetevők: 200 g trofie (vagy más rövid tésztaforma) 100 g felkockázott szalonna (füstölt szalonna is, ha szeretné) 200 ml paradicsomszósz 130 g gomba 1/2...

Összetevők: 1 tök 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 teáskanál rozmaring 1/2 reblochon sajt A mártáshoz : parasztházi vagy briós kenyér olívaolaj

Összetevők: 200 g rigatoni (vagy más tésztaforma, ha úgy tetszik) 50 g 'Nduja 200 ml paradicsompüré 1/2 Tropea hagyma (közepes méretű) Extra szűz olívaolaj...

Összetevők: 300 g T45 liszt 3 friss tojás

Összetevők: 2 csirke szelet 2 tojás 200gr ramen tészta 1 liter zöldségleves 1 újhagyma 100 g gombát 1 gerezd fokhagyma (nekünk 1 nagy vagy 2 kicsi) 1 teáskanál...

Összetevők: 3 evőkanál szezámolaj 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma 1 sárgarépa 1 póréhagyma fehérje 1 édes pirospaprika 100 g csirke 15 hámozott...

Összetevők: 2 csirkemell 70 g földimogyoró (pörkölt és sótlan) 1 tojás

Összetevők: 2 friss lazac steak 1 csepp olívaolaj Só Bors

Összetevők: A palacsintákhoz : 200 g liszt 3 tojás 2 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 tasak élesztő 3 evőkanál olaj 20 cl tej 2 evőkanál agavészirup A joghurtos...

Összetevők: 6 káposztalevél 250 g darált hús 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 35 g reszelt parmezán sajt 120 g scamorza sajt Szerecsendió ízlés szerint Só ízlés...

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 250 g darált hús 125 g sárgarépa (1 nagy sárgarépa) 2 szelet kenyér 15 cl tej 1 gerezd fokhagyma só bors 1 hagyma 1 póréhagyma...

Összetevők: 300 gr kelkáposzta (kb. 1/4) 180 g béchamel mártás (házi készítésű vagy előre elkészített) 50 g reszelt emmentáli csipetnyi olívaolaj Só (ízlés...

Összetevők: 200gr vajdió 2 darált marhaszelet (friss vagy felolvasztott) 2 szelet sajt Egy marék saláta 1/2 fehér hagyma 2 teáskanál paradicsompüré Csipetnyi...

Összetevők: 180 gr paccheri 100 gr természetes tonhal 1/4 citrom leve 80 gr hámozott pisztácia 2 evőkanál extra szűz olívaolaj Hagyma ízlés szerint A...

Összetevők: 100 g rizstészta 1 csepp szezámolaj 100 g friss gomba 1 tojás Mártás : 1 evőkanál szezámolaj 1 evőkanál sózott szójaszósz (vagy gluténmentes...

Összetevők: 3 csirkecomb háttal 1 tartósított citrom 50 cl víz 150 g kimagozott zöld olajbogyó 1 evőkanál ras el hanout 3 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5...

Összetevők: 500 g apró burgonya 3 evőkanál olívaolaj 12 cl víz 1 teáskanál paprika 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál bors 1 kis hagyma 1 kis gerezd fokhagyma 2...

Összetevők: 180 g tészta (Paccheri vagy más, tetszés szerinti rövid tészta) 400 g vöröskáposzta 1/2 kis hagyma (kb. 15 gr) 2 evőkanál parmezán sajt 6 diómag...