Currys popcorn
Falatkák Nagyon könnyű 5 min 5 min
Összetevők: A popcornhoz: 45 g kukoricaszemek (a pattogatott kukoricához) 2 evőkanál napraforgóolaj A feltéthez: 30 g vaj 1 evőkanál curry 1/2 teáskanál só
Ázsiai konyha
104 receptek
Pad thai tofuval
Főétel Nagyon könnyű 15 min 15 min
Összetevők: 2 evőkanál napraforgóolaj 300 g tofu 2 sárgarépa 1 paprika 5 újhagyma 175 g babcsíra 2 gerezd fokhagyma 3 tojás 250 g rizstészta 4 evőkanál...
Könnyű korall lencse dahl
Főétel Nagyon könnyű 10 min 30 min
Összetevők: 1 evőkanál semleges olaj (napraforgó) 1 hagyma 1 teáskanál kömény 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1 cm friss gyömbér) 1...
Garnélarák és gombás tészta
Előétel Nagyon könnyű 15 min 10 min
Összetevők: 8 rizspogácsa 400 g főtt friss garnélarák 20 g rizsvermicelli 15 g szárított fekete gomba 50 g sárgarépa (1/2 sárgarépa) 1/2 hagyma 1 tojás 1...
Gyozas csirkével, sárgarépával és gombával
Előétel Easy 35 min 10 min
Összetevők: A tészta : 130 g liszt (T45-T55) 1 csipet só 6 cl meleg víz A töltelék : 1 gombagomba 1/2 sárgarépa 3 g friss gyömbér (1 darab, kb. 3 cm hosszú)...
Poké tál lazaccal
Főétel Nagyon könnyű 30 min 10 min
Összetevők: Rizs (lásd a megjegyzéseket) : 134 g kerek rizs Víz (a keményítő eltávolításához) 24 cl víz (a főzéshez) 2 cl rizsecet 3 g só (2 evőkanál) 14 g...
Vermicelli, garnéla, avokádó, tojás és koriander saláta
Előétel Nagyon könnyű 15 min 4 min
Összetevők: 2 fészek rizsvermicelli 1 avokádó 20 garnélarák (a miénk kicsi volt) 2 keményre főtt tojás Egy csokor koriander Néhány szezámmag Az öntethez : 2...
Vegán malai kofta: csicseriborsó húsgombócok paradicsomszósszal
Főétel Nagyon könnyű 5 min 30 min
Összetevők: Kofta (húsgombócok): 260 g csicseriborsó, lecsepegtetve és megfőzve. 1 evőkanál só 1 teáskanál paprika vagy csípős paprika 1 evőkanál kurkuma 20 g...
Osztriga ceviche: leche de tigre és maracuja
Falatkák Nagyon könnyű 10 min
Összetevők: 6 osztriga 10 cl kókusztej 1 lime leve 1/2 piros chili 1 darab gyömbér 1 marék friss koriander 1 maracuja (+ 2 osztriga vize)
Édesburgonya gratin kókusztejjel és curryvel ízesítve
Főétel Nagyon könnyű 5 min 30 min
Összetevők: 1 kg édesburgonya (nekünk 2 nagy) 1 lilahagyma 40 cl kókusztej 2 evőkanál currypor Só Bors
Ázsiai csirkeleves, ultra-illatos és megnyugtató
Főétel Nagyon könnyű 10 min 20 min
Összetevők: 150gr csirkemell Egy csepp olívaolaj 1 liter csirkealaplé 1/2 teáskanál friss gyömbér 3 fehér hagyma 3 evőkanál nuoc-mâm szósz (halszósz) Bors...
Szójaszószban pácolt tofu
Főétel Nagyon könnyű 5 min 5 min
Összetevők: 100gr sima tofu 2 evőkanál sós szójaszósz 1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál fokhagymapor apróra vágott koriander
Yakisoba, kevergetve sült tészta zöldségekkel
Főétel Nagyon könnyű 15 min 7 min
Összetevők: 300 g soba tészta (vagy udon) 200 g sertéshús (sertéskaraj vagy szalonna) 100 g káposzta 50 g újhagyma 50 g szójabab (konzerv és lecsepegtetett) 50...
Club maki, a japán szendvicsklub
Előétel Nagyon könnyű 20 min 10 min
Összetevők: 134 g kerek rizs Víz (a keményítő eltávolításához) 24 cl víz (a főzéshez) 2 cl rizsecet 3 g só (2 evőkanál) 14 g cukor (2 evőkanál) 2 lap nori...
Pácolt tofu ázsiai ízekkel (ezután imádni fogod a tofut!)
Főétel Nagyon könnyű 5 min
Összetevők: 125 g sima tofu 1 teáskanál árpa miso 1 teáskanál fehér miso 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál szezámolaj 1 teáskanál szójaszósz 1 evőkanál citromlé
Rizssaláta garnélarákkal, cukkinivel és gyömbérrel
Főétel Nagyon könnyű 12 min 25 min
Összetevők: 160 g főtt rizs 350 g megtisztított garnélarák 1 cukkini (kb. 300 g) reszelt gyömbérgyökér (ízlés szerint) extra szűz olívaolaj ízlés szerint...
Uborka rizzsel, füstölt lazaccal, avokádóval és mentával
Előétel Nagyon könnyű 10 min 10 min
Összetevők: 40 g rizs 1 uborka 1/2 avokádó 1 szelet füstölt lazac (vagy füstölt pisztráng) néhány mentalevél szezámmag sült hagyma
Csicseriborsó curry, a szuper ínyenc vegán recept
Főétel Nagyon könnyű 5 min 30 min
Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g paradicsompüré 1 evőkanál őrölt gyömbér (vagy egy kis darab reszelt gyömbér) 1 evőkanál...
Garnélarák és mangó verrines édes és sós aperitifként
Falatkák Nagyon könnyű 15 min 8 min
Összetevők: 6 főtt (vagy nyers) garnéla só bors 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 evőkanál olívaolaj 1 mangó 1/2 lime leve 1/2 teáskanál őrölt gyömbér (vagy egy...
Kínai palacsinta zöldhagymával - scallion palacsinta
Köret Nagyon könnyű 30 min 4 min
Összetevők: 250 g liszt 2 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál só 130 g forró víz 1 zöldhagyma szezámolaj liszt
Csirke ramen: ennek az ikonikus ázsiai ételnek az egyszerű változata!
Főétel Nagyon könnyű 45 min 35 min
Összetevők: 2 csirke szelet 2 tojás 200gr ramen tészta 1 liter zöldségleves 1 újhagyma 100 g gombát 1 gerezd fokhagyma (nekünk 1 nagy vagy 2 kicsi) 1 teáskanál...
Nasi goreng, az indonéz rizsétel
Főétel Nagyon könnyű 20 min 25 min
Összetevők: 3 evőkanál szezámolaj 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma 1 sárgarépa 1 póréhagyma fehérje 1 édes pirospaprika 100 g csirke 15 hámozott...
Rizstészta gombával és lágytojással!
Főétel Nagyon könnyű 10 min 10 min
Összetevők: 100 g rizstészta 1 csepp szezámolaj 100 g friss gomba 1 tojás Mártás : 1 evőkanál szezámolaj 1 evőkanál sózott szójaszósz (vagy gluténmentes...