Édesburgonya gratin kókusztejjel és curryvel ízesítve

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
35 min
400 Kcal

Megtaláltuk a hús- és halételek tökéletes kísérőjét: az édesburgonya gratint! És hogy még több ízt adjunk hozzá, kókusztejet és curryport adtunk hozzá. Rendkívül egyszerűen elkészíthető, ez a recept tökéletes vegetáriánus étel is lehet vegyes salátával kísérve ;-) Próbáld ki az alábbi receptünk részleteivel ↓

Összetevők

4

Előkészítés

Előkészítés5 min
Főzési idő30 min
  • Hámozzuk meg az édesburgonyát, és vágjuk darabokra.
    Hámozzuk meg a lilahagymát, és vágjuk fel azt is.
  • Gőzölje be az egészet együtt.
  • Ha az édesburgonya megfőtt (ezt úgy ellenőrizheti, hogy egy kés hegyét a burgonyába szúrja - az olvadó édesburgonya esetében gond nélkül bele kell mennie), rendezzük el a lilahagyma-darabokkal együtt egy lábasban.
  • Keverjük össze a kókusztejet, a curryport, a sót és a borsot egy tálban. Kóstolja meg, és állítsa be az arányokat, majd öntse a keveréket a rácsos tálba.
  • Süssük 15 percig 200°C-on és voilá! Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan tehetem még ízletesebbé az édesburgonya gratinomat?

Adhat hozzá extra fűszereket, például paprikát vagy köményt, vagy friss fűszernövényeket, például koriandert vagy petrezselymet, hogy fokozza az ízeket.
Igen, a gratint előre elkészítheti, és a hűtőben tarthatja. Tálalás előtt egyszerűen melegítse fel a sütőben.
Ez a gratin tökéletesen illik grillezett húsokhoz vagy halakhoz, de önmagában is tálalható salátával egy kiegyensúlyozott vegetáriánus ételhez.
Igen, használhat crème fraîche-t vagy mandulatejet, ha a kókusztej alternatívájaként szeretné használni, bár ez kissé megváltoztatja az ízét.
A maradék gratin légmentesen záródó edényben 3-4 napig tárolható a hűtőben. A hosszabb tárolás érdekében le is fagyaszthatja.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 400Kcal
  • Carbo: 48.4g
  • Összes zsír: 18.1g
  • Telített zsír: 15.8g
  • Fehérjék: 6.6g
  • Szálak: 8.3g
  • Cukor: 18.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Táplálkozási információk 1 adaghoz (363g)

Főzőedények

Sütő

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: