Name: Mikrohullámú édesburgonya chips
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 édesburgonya; só (ízlés szerint); extra szűz olívaolaj (egy csipet); provence-i fűszernövények (nem kötelező)

Mikrohullámú édesburgonya chips

szavazz most

Falatkák

Nagyon könnyű

27 min

101 Kcal

Unod már a tipikus burgonya chipseket, ipari kekszeket és pástétomos pirítósokat uzsonnaidőben? Itt az ideje a változásnak! Íme egy tápláló és finom alternatíva: édesburgonya chips. Ezt az egészséges nassolnivalót nemcsak könnyű elkészíteni, de tökéletes a hirtelen jött sóvárgások kielégítésére is, anélkül, hogy túl sokat kellene aggódnod a kalóriaszámlálás miatt. Képzelje el, hogy néhány perc alatt élvezheti ezeket a ropogós, élénk színű és addiktív ízű édesburgonya chipseket, hála a mikrohullámú sütőnek. Hagyja ki a feldolgozott rágcsálnivalókat, és próbálja ki őket még ma.

Összetevők

1 édesburgonya

só (ízlés szerint)

extra szűz olívaolaj (egy csipet)

provence-i fűszernövények (nem kötelező)

Előkészítés

Előkészítés5 min

Várakozási idő2 min

Főzési idő20 min

Mikrohullámú édesburgonya chips - Előkészítés lépés 1

Az édesburgonyát hámozza meg és vágja nagyon vékony szeletekre mandolin vagy konyhai robotgép segítségével.

Mikrohullámú édesburgonya chips - Előkészítés lépés 2

Tegye az édesburgonya szeleteket egy tálba, és adjon hozzá egy csepp olajat, sót és a provence-i fűszernövényeket (ez utóbbiak nem kötelezőek). Kézzel jól keverje össze, hogy minden szelet jól átitassa.

Mikrohullámú édesburgonya chips - Előkészítés lépés 3

Az édesburgonya szeleteket tegye egy sütőpapírral borított sekély tálba. Rendezze el az édesburgonyaszeleteket úgy, hogy ne halmozódjanak egymásra.

Mikrohullámú édesburgonya chips - Előkészítés lépés 4

A mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen (800 W) kb. 5-8 percig főzzük, amíg megkeményedik. Időről időre nyissa ki a mikrohullámú sütő ajtaját, hogy a gőz távozhasson, így a chips szépen ropogósra sül.

Mikrohullámú édesburgonya chips - Előkészítés lépés 5

Végül kivesszük a mikrohullámú sütőből, és tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni. Kész!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Hogyan variálhatom az édesburgonya chipsek ízét?
Édesburgonya chipseit bátran testre szabhatja különböző fűszerek hozzáadásával: fokhagymapor, hagymapor, paprika, frissen őrölt fekete bors, curry, ras el hanout..... Annyi lehetőség van!

Egy másik lehetőség az impregnáláshoz használt olaj típusának variálása. Olívaolaj helyett használhatunk szezámolajat vagy ízesített olajat, legyen az bazsalikom- vagy szarvasgombaolaj...

Mi van, ha nincs mikrohullámú sütőm?
Ezt az egészséges harapnivalót sütőben is elkészítheti. Az eljárás ugyanaz lesz, csak egyszerűen 180º-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig kell sütnünk (az idő sütőtől függően változhat).

Meddig tárolhatom ezeket az édesburgonya chipset?
Azt javasoljuk, hogy azonnal fogyasszuk el őket, amint elkészültek és kihűltek. Ezek a chipsek könnyen nedvességet vesznek fel, és bár ízük még mindig tökéletes, elveszítik jellegzetes ropogós hatásukat.

Extra tippek:
* Ne feledje, hogy a chipseket hagyja teljesen kihűlni, mielőtt elfogyasztja őket. Ez a lépés nagyon fontos ahhoz, hogy igazán ropogósak legyenek.

* A sütési idő becsült. Attól függ, hogy milyen vastagságúra vágta a szeleteket (ügyeljen arra, hogy nagyon vékonyak legyenek), illetve a mikrohullámú sütő teljesítményétől. Ha úgy látod, hogy a chipseknek kicsit több időre van szükségük, ne habozz kivenni őket, megfordítani és még néhány percig sütni.

* Ha szeretné, az édesburgonya szeletekre permetezheti az olajat spray-vel, vagy konyhai ecsettel is felviheti. Ne feledje, hogy ezt mindkét oldalra tegye.