Sült édesburgonya

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
1 óra
222 Kcal

A kedvenc kísérőnk? Édesburgonya! A főzéshez pedig a sütőt választjuk! Egy kis olívaolaj, só és bors, és mehet is negyven percre 180°C-ra! És hogy ez a recept még ellenállhatatlanabb legyen, tálald skyr alapú mártással ;-) Jó étvágyat az ételhez!

Összetevők

6

Sült édesburgonya :

Skyr szósz :

Anyagok

  • zsírpapír
  • Ecset

Előkészítés

Előkészítés10 min
Főzési idő50 min
  • Sült édesburgonya - Előkészítés lépés 1Vágja félbe az édesburgonyát, és locsolja meg a húsát citromlével, hogy megakadályozza az oxidációt.
    A húst négyzetekre vágjuk.
  • Sült édesburgonya - Előkészítés lépés 2Keverjük össze az olívaolajat, a sót, a borsot, a herbes de Provence-t és az Espelette borsot.
    Ezzel a keverékkel kenje be az édesburgonya húsát.
  • Sült édesburgonya - Előkészítés lépés 3Helyezze az édesburgonyát sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 °C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben) 40-50 percig süsse (az édesburgonya méretétől függően).
  • Sült édesburgonya - Előkészítés lépés 4Közben készítse el a Skyr szószt:
    Keverjük össze a Skyr-t, a sót, a borsot, az apróra vágott metélőhagymát, a citromlevet és az olívaolajat.
  • Sült édesburgonya - Előkészítés lépés 5Ellenőrizze, hogy az édesburgonya átsült-e: a húsnak olvadnia kell. Ez az, kész az étel!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Hogyan lesz tökéletesen sült az édesburgonya?

A tökéletesen átsült édesburgonya érdekében mindenképpen vágd félbe, és kend meg olívaolaj, só, bors és fűszerek keverékével, mielőtt 180°C-on 40-50 percig sütöd.
Az olívaolaj nem csak ízt ad, hanem segít abban is, hogy kívül ropogós legyen, belül pedig olvadékony maradjon.
Igen, kísérletezhet más fűszerekkel, például paprikával, köménnyel vagy akár friss fűszernövényekkel is, hogy személyre szabja az édesburgonya ízét.
A Skyr kiváló fehérjeforrás, és könnyű, krémes textúrát ad a mártásnak, a citrom pedig frissességet kölcsönöz.
Az édesburgonya akkor van kész, ha a húsa puha és olvadékony. Ellenőrizheti, hogy megfőtt-e, ha késsel megszúrja; a szúrásnak könnyen kell bemennie.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 222Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Összes zsír: 9.5g
  • Telített zsír: 1.4g
  • Fehérjék: 6.8g
  • Szálak: 5g
  • Cukor: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Táplálkozási információk 1 adaghoz (220g)

Főzőedények

Sütő

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: