Chiacchiere di carnevale - olasz sült bogáncsok

Összetevők

• 1 tojás
• 1 evőkanál ánizslikőr
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• citromhéj (1/2 citrom)
• 1 csipet só
• 140 g liszt
• porcukor

Anyagok

• Fogazott tésztavágó
• sodrófa

Előkészítés

• Keverjük össze a tojást, az ánizslikőrt, a cukrot, a sót, a citromhéjat és az olajat.
• Apránként adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze (a kezünkkel is keverhetjük).
  
• A tésztát kézzel gyúrjuk rugalmasra, majd sodrófával nyújtsuk ki a lehető legvékonyabbra.
• Fogazott pogácsaszaggatóval vágjunk ki kb. 3 cm széles csíkokat, majd vágjuk vissza őket, hogy rövidebbek legyenek (mi kb. 8 cm hosszú csíkokat készítettünk).
  
• Süssük 200°C-on 8-10 percig.
• Vegyük ki a sütőből, és porcukorral szórjuk meg. És voilá, kész is van!
  

Észrevételek

Az olasz bugnes-t is megsütheti. Ehhez mártsuk forró olajba, és ha aranyszínűek, csepegtessük le őket. Szórjuk meg porcukorral.

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték