Club maki, a japán szendvicsklub

Összetevők

• 134 g kerek rizs
• Víz (a keményítő eltávolításához)
• 24 cl víz (a főzéshez)
• 2 cl rizsecet
• 3 g só (2 evőkanál)
• 14 g cukor (2 evőkanál)
• 2 lap nori hínár
• 1 nagy evőkanál fehér és fekete szezámmag
• 1 avokádó
• 185 g főtt tonhal, lecsepegtetve (1 klasszikus konzerv)
• 2 teáskanál majonéz
• 1 evőkanál citromlé

Előkészítés

• A rizst többször mossuk át vízzel, hogy eltávolítsuk a keményítőt. A rizs akkor kész a főzésre, ha a víz tiszta. Jól lecsepegtetjük.
• Tegye a hideg vizet a serpenyőbe a rizzsel együtt, és forralja fel. Amikor a víz felforr, fedjük le, és főzzük a rizst 10-15 percig, amíg az összes vizet felszívja. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk lefedve további 10 percig állni.
  
• Keverje össze a rizsecetet, a cukrot és a sót, majd óvatosan keverje a főtt rizshez. Tegyük át a rizst egy tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni.
• Keverje össze a lecsepegtetett főtt tonhalat, a majonézt és a citromlevet. Vágjuk az avokádót vékony csíkokra.
  
• Helyezzünk egy darab nori hínárt fóliára. A rizs kezelése előtt nedvesítse meg a kezét. Terítsük el a rizst a nori hínár teljes felületén. Szórja meg a rizst fekete és fehér szezámmaggal.
• Ismételje meg a műveletet a második darab nori hínárral. Fordítsa meg a hínárt, és terítse el a tonhalat a teljes felületen. Helyezze az avokádószeleteket a teljes felületre.
  
• Helyezze a második nori hínárt a töltelék tetejére: a hínárnak a töltelék tetején kell lennie. Csomagolja be a szendvicset, és 15 percig hűtse.
• Vágja a szendvicset 3 csíkra. Végül vágjunk háromszögeket a csíkokból.
  
• És most már készen állnak a klub makik! Élvezze őket szójaszósszal.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték