Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? egyszerű és gazdaságos recept

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
6 órák
78 Kcal

Szeretnéd tudni, hogyan készíts házi japán panko zsemlemorzsát? Íme egy egyszerű és gazdaságos recept! A panko zsemlemorzsa könnyű és hihetetlenül ropogós, így ideális alapanyag a sült ételek bevonásához. A japán konyhában hagyományosan olyan ételekhez használják, mint a tonkatsu (panírozott sertéshús) vagy a tempura, és egyedülálló textúrát kölcsönöz, amely még sütés után is ropogós marad. A szeletelt kenyérrel könnyedén elkészítheti otthon is ezt a zsemlemorzsát;-)

Összetevők

6

Anyagok

  • 1 fagyasztózacskó
  • kés
  • turmixgép

Előkészítés

Előkészítés10 min
Várakozási idő5 órák
Főzési idő50 min
  • Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? Egyszerű és gazdaságos recept - Előkészítés lépés 1Ha a szendvicskenyér szeletek frissek:
    Tegye a szeleteket egy fagyasztózacskóba, és tegye be a fagyasztóba körülbelül 5 órára.
  • Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? Egyszerű és gazdaságos recept - Előkészítés lépés 2Ha van szikkadt szendvicskenyered:
    Használhatja úgy, ahogy van.
    Először vágja le a héját, majd durván vágja le a morzsát.
    *Megtarthatja a héját, vagy eltávolíthatja.
  • Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? Egyszerű és gazdaságos recept - Előkészítés lépés 3Tegye a darabokat egy turmixgépbe, és addig turmixolja, amíg egy durva morzsás keveréket nem kap.
  • Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? Egyszerű és gazdaságos recept - Előkészítés lépés 4Öntse a morzsát egy tepsibe, és a maximális ropogás érdekében tegye 100 °C-ra előmelegített sütőbe 50 percre.
  • Hogyan készíthetek házi japán panko zsemlemorzsát? Egyszerű és gazdaságos recept - Előkészítés lépés 5Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, és tárolja légmentesen záródó edényben, vagy használja fel közvetlenül!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Másfajta kenyérből is lehet panko zsemlemorzsát készíteni?

A japán panko kenyérmorzsához hasonló állag és íz eléréséhez javasoljuk, hogy kérge nélküli fehér kenyeret használjon.
Tárolja a házi panko zsemlemorzsát légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben. Több hétig is jól eltartható.
A panko zsemlemorzsa ideális csirke, hal vagy akár zöldségek bevonására, és gyakran használják tonkatsu, tempura vagy krokett receptekben.
A panko zsemlemorzsa könnyebb, ropogós, légies bevonatot ad. A panko zsemlemorzsa kevesebb olajat szív magába, mint a hagyományos zsemlemorzsa, ami azt jelenti, hogy az ételek kevésbé zsírosak és ropogósabbak lesznek.
Igen, a házi panko zsemlemorzsát ízesítheti szárított fűszernövényekkel és fűszerekkel, hogy extra ízt adjon az ételeknek.
Igen, a panko zsemlemorzsát serpenyőben, alacsony hőfokon is megszáríthatja. Folyamatosan kevergesse, hogy ne égjen meg, amíg a zsemlemorzsa megbarnul és ropogós lesz.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 78Kcal
  • Carbo: 12.6g
  • Összes zsír: 1.3g
  • Telített zsír: 0.3g
  • Fehérjék: 2.5g
  • Szálak: 2.2g
  • Cukor: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Táplálkozási információk 1 adaghoz (30g)

Főzőedények

Sütő
Turmixgép

Attribútumok

ételpazarlás elleni
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: