Hogyan készítsünk házilag skyr-t? egy egyszerű és gazdaságos recept!

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
5 h 1 m
90 Kcal

Íme a házi készítésű skyr receptje, a hagyományos joghurtok egészséges és finom alternatívája! A 0%-os fromage frais felhasználásával készült házi skyr ideális tápláló reggelinek vagy könnyű desszertnek. Legyen kreatív: palacsintára, joghurt helyettesítésére süteményekben, joghurtos szószok készítéséhez, vagy friss gyümölcsökkel tálaláshoz, a lehetőségek tárháza végtelen! Szuper egyszerű elkészíteni, csak egy tálra, egy gumiszalagra és némi gézre van szükséged, hogy egészséges és ízletes skyr-t fogyaszthass :-)

Összetevők

5

Anyagok

  • 1 tál
  • 1 gumiszalag
  • géz
  • 1 csipesz (opcionális)

Előkészítés

Előkészítés1 min
Várakozási idő5 órák
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 1Nyissa ki a túrós üveget, és vegye le a fedelet.

    *A fedelet ne dobja el.
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 2Fedje le a tetejét gézzel vagy tiszta ruhával. Zárja le a ruhát egy gumiszalaggal.
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 3Fordítsa az üveget fejjel lefelé egy tálba, hogy a fromage blanc-ban lévő folyadék le tudjon folyni.
    *Tipp: az üveg alján egy kis lyukat készíthetünk, hogy még több savó tudjon kifolyni.
    *Egy csipesszel összegyűjtöttük az anyag sarkait.
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 4Hűtse az üveget 1 éjszakára (legalább 5 órára), hogy a savó le tudjon folyni a tálba.
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 5Távolítsa el a gézt.
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 6És most már készen van!
  • Hogyan készítsünk házilag Skyr-t? Egy egyszerű és gazdaságos recept! - Előkészítés lépés 7A maximális élvezet érdekében málnával, csokoládéforgáccsal és mogyoróvajjal is kiegészítheted a skyr tálat!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Használhatok-e görög joghurtot fromage frais helyett a házi készítésű skyr elkészítéséhez?

Igen, használhat görög joghurtot a fromage frais helyettesítésére a házi készítésű skyr elkészítéséhez - az állaga tömörebb lesz!
Igen, ez tökéletesen lehetséges.
Igen, használhat juhtejjoghurtot a fromage frais helyettesítésére a házi készítésű skyr elkészítéséhez. Ne feledje azonban, hogy az íze és az állaga kissé eltérő lehet.
A házi készítésű skyr körülbelül 5-7 napig tárolható a hűtőben. Ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó edényben tárolja.
Igen, a házi készítésű skyr lefagyasztható. Tegye egy fagyasztásra alkalmas, légmentesen záródó edénybe, és akár 2 hónapig is tárolható a fagyasztóban. Akár jégkockatartókban is lefagyaszthatja, hogy kivegye belőle azt a mennyiséget, amire például egy turmixhoz szüksége van.
Adhat hozzá friss gyümölcsöt, vaníliát, mézet, juharszirupot, csokoládét, olajos magpürét (mogyoró, mandula, mogyoró), házi granolát- egyszóval, élvezze a feltéteket!
A skyr általában alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú, így megfelelő választás az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatók számára.
Igen, a házi készítésű skyr számos receptben joghurtpótlóként használható. Jól működik turmixokban, szószokban, pácokban és desszertekben.
Készíthet süteményt skyrrel, sőt joghurtos szószok és piros gyümölcsös fagylaltrudak receptjeit is.
*Megmutattuk a skyr készítésének legpraktikusabb módját, de ha még sűrűbb skyr-t szeretne, akkor teljesen áttöltheti gézre, és egy tál fölött egy éjszakán át egy szűrőben hagyhatja.
*A túró szívócsésze-hatást fog kelteni azzal, hogy az edényben marad, és a folyadék egy része a túrón marad az edény alján.
-Azt is megkeverheti, és megismételheti a folyamatot, hogy még több savót távolítson el.
-Az edény alján lyukat szúrhat, hogy levegő jusson az edénybe, és a savó jobban kijöjjön. Utána ragassza le a lyukat.
Adhatsz hozzá például gyümölcskukrot vagy vaníliakivonatot!

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 90Kcal
  • Carbo: 8g
  • Összes zsír: 0.4g
  • Telített zsír: 0.2g
  • Fehérjék: 14.8g
  • Szálak: 0g
  • Cukor: 8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Táplálkozási információk 1 adaghoz (200g)

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: