Ázsiai csirkeleves, ultra-illatos és megnyugtató

Name: Ázsiai csirkeleves, ultra-illatos és megnyugtató
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: 150gr csirkemell; Egy csepp olívaolaj; 1 liter csirkealaplé; 1/2 teáskanál friss gyömbér; 3 fehér hagyma; 3 evőkanál nuoc-mâm szósz (halszósz); Bors; Néhány szál friss koriander

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

30 min

273 Kcal

Melegítsd fel az ízlelőbimbóidat vacsorára ezzel az ízletes ázsiai levessel! A csirke, a fehér hagyma és a koriander ízesítésének köszönhetően egy teljes értékű leves ;-) Kövesse az alábbi lépésről-lépésre követett utasításokat ennek a szuperegyszerű receptnek az elkészítéséhez.

Összetevők

150gr csirkemell
Egy csepp olívaolaj
1 liter csirkealaplé
1/2 teáskanál friss gyömbér
3 fehér hagyma
3 evőkanál nuoc-mâm szósz (halszósz)
Bors
Néhány szál friss koriander

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő20 min

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon néhány percig sütjük.
Ha megsült, tegyük félre.
Hámozza meg és vágja finomra a gyömbért. Tegyük egy lábasba a csirkealaplével és a nuoc-mâm mártással együtt.
Forraljuk fel a keveréket, és közepes lángon főzzük 10 percig.
Szűrjük le a keveréket, és tegyük vissza a serpenyőbe.
Adja hozzá a csirkét (nyugodtan aprítsa fel még egy kicsit), a vékonyra szeletelt fehérhagymát és a borsot, majd közepes lángon főzze körülbelül 5 percig.
Tálaljuk azonnal néhány korianderlevéllel és voilà! Jó étvágyat :-)

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan lehet a legjobban tárolni az ázsiai csirkelevest?

A leves tárolásához hagyja teljesen kihűlni, majd légmentesen záródó edényben tegye a hűtőszekrénybe. Akár 3 napig is eláll.

Helyettesíthetem a csirkét más fehérjével ebben a receptben?

Igen, a csirkét helyettesítheti tofuval, garnélarákkal vagy akár sertéshússal is, hogy az ízeket és a textúrát változatossá tegye.

Milyen előnyei vannak a gyömbérnek ebben a levesben?

A gyömbér nemcsak egyedi ízt kölcsönöz, hanem gyulladáscsökkentő és emésztést elősegítő tulajdonságokkal is rendelkezik, így kiváló kiegészítője a receptnek.