Comfort Food

Összetevők: 700 g sertéslapocka (félig sózva) 1 hagyma és fél 250 g lencse 1 sárgarépa 1 bouquet garni víz só bors

Összetevők: 1 rönk kecskesajt (ebben az esetben 400 g) 30g liszt 60g zsemlemorzsa 2 tojás A burgonyához: 500 g apró burgonya 1 teáskanál fokhagymapor 1...

Összetevők: 180 g tészta 250 g gomba 150 ml tejszín 30 g reszelt parmezán sajt 1 gerezd fokhagyma 30 g fehérbor 1 gombóc vaj Olívaolaj ízlés szerint Fekete...

Összetevők: 200 g kerek rizs 800 ml víz chorizo (ízlés szerint) sajt (ízlés szerint) 1 hagyma 50 ml száraz fehérbor 1 evőkanál olívaolaj 1 húsleveskocka...

Összetevők: A körethez : 500 g darált hús 400 g apróra vágott paradicsom 2 sárgarépa 1 lilahagyma 300 g borsó 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál provence-i fűszer...

Összetevők: 1,2 kg burgonya 200 g füstölt szalonna 2 hagyma 1 Savoyai Reblochon sajt (450 g) 1 kis üveg dupla tejszín 10 cl száraz fehérbor

Összetevők: 200 g tészta 75 cl tej 60 g vaj 60 g liszt 200 g reszelt Comté sajt 100 g reszelt mozzarella sajt 40 g zsemlemorzsa só bors szerecsendió

Összetevők: 700 g burgonya (3 nagy) 45ml olvasztott vaj 4 gerezd fokhagyma Petrezselyem Só Bors

Összetevők: 150gr csirkemell Egy csepp olívaolaj 1 liter csirkealaplé 1/2 teáskanál friss gyömbér 3 fehér hagyma 3 evőkanál nuoc-mâm szósz (halszósz) Bors...

Összetevők: 4 gofrihoz : 280 g burgonya 75 g dupla tejszín 1 tojás 50 g liszt 15 g vaj só bors 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma Tetejére : 4 szelet...

Összetevők: 150 g tészta (nekünk gluténmentes) 200g vajdió 1 evőkanál olívaolaj 10cl szójakrém (vagy crème fraîche) 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított...

Összetevők: A mártáshoz 500 ml paradicsompüré 1/2 kis hagyma extra szűz olívaolaj A húsgombócokhoz 200 g darált sertéshús 200 g darált borjúhús 2 tojás 100 g...

Összetevők: 180 g rövid tészta 380 g paprikacsíkok (mi piros, sárga és narancssárga paprika keverékét használtuk) 50 g philadelphia 1/2 hagyma (kb. 30 g) 6...

Összetevők: Burgonyapüré 800 g burgonya 5 cl tej 60 g vaj só bors szerecsendió Hús: 1 csepp olívaolaj 1 teáskanál vaj 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 700 g...

Összetevők: 180 gr tészta 130 gr kolbász 120 gr gomba 50 ml főzőtejszín 100 ml fehérbor 1/2 pohár forró víz 20 g reszelt parmezán sajt 1 gerezd fokhagyma...

Összetevők: 1 cipó parasztkenyér 250 g reblochon sajt (fél reblochon) 1 evőkanál crème fraiche (+/-) bors só 100 g szalonna (+/-) 1 fél hagyma

Összetevők: 190 g tészta (spagettoni) 80 g kockára vágott pancetta 50 g reszelt parmezán sajt 20 g hagyma (kb.) fekete bors ízlés szerint só ízlés szerint...

Összetevők: 190 g tészta 200 g brokkoli (csak a virágokat) 1 gerezd fokhagyma 50 g mandula (hámozva) 1 evőkanál reszelt parmezán sajt extra szűz olívaolaj...

Összetevők: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) paradicsompüré 1 evőkanál olívaolaj só bors 1 gerezd fokhagyma 4 friss bazsalikomlevél (+/-) 125 g friss mozzarella (1...