Tartiflette-stílusú töltött sündisznó kenyér

Összetevők

• 1 cipó parasztkenyér
• 250 g reblochon sajt (fél reblochon)
• 1 evőkanál crème fraiche (+/-)
• bors
• só
• 100 g szalonna (+/-)
• 1 fél hagyma

Anyagok

• 1 serpenyő
• 1 kés
• 1 vágódeszka
• 1 kenyérvágó kés
• zsírpapír
• 1 ecset

Előkészítés

• Kezdjük a hagyma meghámozásával és vékony szeletekre vágásával.
• Forró serpenyőben barnára pirítjuk a szalonnát. Amikor a zsír elpárolgott a szalonnából, hozzáadjuk a hagymát, és megpároljuk.
  
• Keverjük össze a tejszínt a sóval és a borssal.
• A Reblochon sajtot szeletekre vágjuk.
  
• Helyezze a kenyeret egy sütőpapírral bélelt tepsire. Vágjuk be a kenyér tetejét olyan mélyen, amennyire csak lehet, hogy megteljen.
• A kenyér réseit kenjük meg a krémmel.
  
• Adja hozzá a Reblochon sajt szeleteket a résekbe.
• Végül egyenletesen ossza el a főtt hagymát és a szalonnás keveréket.
  
• Süssük 10 percig 200°C-on.
• És most már készen van!
  

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték