Lazac mille feuille zöld almával
Előétel Easy 30 min
Összetevők: 1 zöld alma 90 g füstölt lazac, szeletelve 150 g friss kecskesajt (Chavroux típusú) Kapor
Étkezés
929 receptek
Landaise saláta libamájjal (perigord saláta)
Előétel Nagyon könnyű 20 min
Összetevők: Mesclun mix 140 g kukorica 2 paradicsom 1 mogyoróhagyma 40 g fenyőmag 12 spárgafej 90 g szárított kacsamell, szeletelve 100 g konfitált kacsamáj 4...
Egy lábas tészta - tagliatelle lazaccal és brokkolival
Főétel Nagyon könnyű 5 min 15 min
Összetevők: 170 g tagliatelle 100 g brokkoli 90 g füstölt lazac 1 gerezd fokhagyma 10 cl tejszín 375 ml víz bors
Courgiflette - butternut sütőtök tartiflette stílusban
Főétel Nagyon könnyű 15 min 45 min
Összetevők: 1/2 diótök 100 g füstölt szalonna 1 hagyma 120 g Reblochon sajt
Libamáj szuflé
Előétel Nagyon könnyű 20 min 15 min
Összetevők: 30 g vaj 30 g liszt 16 cl tej 100 g libamájtömb 2 tojás só bors 4 fűszerkeverék (bors, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg)
Friands sonka és sajt
Előétel Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 4 evőkanál tejszín 2 szelet sonka 100 g reszelt sajt 1 tojás
Gyöngytyúk pite libamájjal
Főétel Easy 2 órák 2 órák
Összetevők: 1 gyöngytyúk 400 g sertéskaraj 400 g mogyoróhagyma 2 evőkanál balzsamecet 10 cl fehér portói 15 cl víz 1 húsleveskocka vaj 2 leveles tészta 150 g...
Hal leveles tésztakéregben, spenóttal és mozzarella sajttal
Főétel Easy 25 min 30 min
Összetevők: 1 leveles tészta 1 tőkehalhát 300 g apróra vágott főtt spenót 1 golyó mozzarella 1 tojássárgája só bors
Tiramisu napló (lépésről-lépésre)
Desszert Easy 1 óra
Összetevők: A csokoládé ganache : 20 cl folyékony friss tejszín 200 g csokoládé A mascarpone krém : 250 g mascarpone 10 cl tejszín (30% zsírtartalmú) 75 g...
Fürj aszalt szilvával
Főétel Nagyon könnyű 15 min 20 min
Összetevők: 2 fürj 150 g kimagozott aszalt szilva vaj olívaolaj só bors
Verrines céklával és rakéta mousse-szal
Falatkák Nagyon könnyű 30 min 5 min
Összetevők: Céklakrém : 100g mascarpone 200g főtt cékla 8 cl tejszín Rukkola mousse : 60 g rukkola 15 cl tejszín (30% zsírtartalmú) só bors vaj
Hogyan készítsek házi vajat?
Egyéb Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 20cl legalább 30%-os zsírtartalmú tejszín (125 g vajhoz)
Hercegnő alma (lépésről-lépésre)
Köret Nagyon könnyű 20 min 30 min
Összetevők: 700 g burgonya 60 g vaj 3 tojássárgája só bors
Hagyományos kappan gesztenyével
Főétel Easy 35 min 2 órák
Összetevők: 1 db kb. 3 kg súlyú kappan 40 cl csirkealaplé olívaolaj Töltelék : 300 g darált borjúhús 6 sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 hagyma 1 gerezd...
Vegán sajttorta, vegán recept a-tól z-ig
Desszert Nagyon könnyű 30 min
Összetevők: 200 g kesudió (nem pörkölt vagy sózott) 200 g mandula 150 g kimagozott datolya 20 cl kókusztejszín 1 evőkanál (kókusz)olaj 3 evőkanál agavészirup...
Borjúcomb morzsával
Főétel Easy 10 min 25 min
Összetevők: 300 g birsalma 1 mogyoróhagyma 200 g morzsa 8 cl tejszín 1 evőkanál liszt só bors
Cukrozott sűrített tejes sajttorta piros gyümölcskompóttal
Desszert Nagyon könnyű 20 min 40 min
Összetevők: A sűrített tejes sajttorta: 450 g Philadelphia típusú fromage frais 400 g cukrozott sűrített tej 3 tojás 2 evőkanál kukoricaliszt 1 citrom (héja)...
Burgonyatekercs savoy raclette sajttal és sonkával
Főétel Nagyon könnyű 30 min 30 min
Összetevők: 5 tojás 450 g burgonya 1 hagyma 300 g Savoyai Raclette sajt 4 szelet fehér sonka só bors
Palacsinta samoussas karamellizált almával
Desszert Nagyon könnyű 2 órák 30 min
Összetevők: A palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vanília kivonat 1 csipet só Az alma: 5 Golden Delicious alma 2 evőkanál...
Crêpes suzette, a hagyományos recept
Desszert Nagyon könnyű 1 h 30 m 45 min
Összetevők: A palacsintatészta: 250 g liszt 1 csipet só 4 tojás 2 evőkanál olaj 50 cl tej 1 narancs leve Suzette vaj : 100 g puha vaj 50 g porcukor 1 evőkanál...
Fánk torta
Snack Nagyon könnyű 30 min 40 min
Összetevők: A tortához 190 g liszt 150 g cukor 150 g vaj 1 teáskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 5 tojás 1 csipet só 20 málna 1 evőkanál liszt A rózsaszín...
Csokoládé/vanília kettős ízesítésű torta csokoládéval a közepén
Snack Nagyon könnyű 1 óra 10 min
Összetevők: Csokoládé szív : 90 g tejcsokoládé 2 evőkanál tejszín 40 g vaj A puha sütemények : 110 g liszt 90 g cukor 2 tojás 90 g vaj 10 cl tejszín só vanília...
Fehérbab krokett
Falatkák Nagyon könnyű 15 min 15 min
Összetevők: 200 g fehér bab Auvergne-i módra főzve (Raynal et Roquelaure) 3 evőkanál liszt friss koriander Olaj
Leveles tésztás torta csicsókával
Főétel Nagyon könnyű 20 min 20 min
Összetevők: 500 g csicsóka 3 golyó mozzarella 1 leveles tészta kakukkfű Só Bors