Egyszerű házi burgonyapüré

Name: Egyszerű házi burgonyapüré
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 700 g burgonya; 50 ml tej; 60 g vaj; só; bors; szerecsendió

szavazz most

Köret

Nagyon könnyű

40 min

280 Kcal

A házi krumplipüré gyors, egyszerű és nagyon finom! Miután megfőtt, csak annyi a dolgod, hogy pépesítsd a burgonyát, és keverd össze tejjel, vajjal és egy csipetnyi szerecsendióval. Ennél egyszerűbb már nem is lehetne! A krumplipüré előnye, hogy húshoz és halhoz egyaránt jól illik! Olyan ételekhez is felhasználható, mint a pásztortarhonya vagy a brandade. És ha pedig egy tuti gyerekkori fújást szeretnél, keverd össze apróra vágott sonkával :-)

Összetevők

700 g burgonya
50 ml tej
60 g vaj
só
bors
szerecsendió

Anyagok

Püréprés (opcionális)

Előkészítés

Előkészítés20 min

Főzési idő20 min

Hámozza meg és vágja durvára a burgonyát. Forrásban lévő sós vízben 20 percig főzzük.
Ha megfőtt, tegye a burgonyát egy tálba. Gyorsan pépesítsük őket krumplinyomóval. Adjuk hozzá a forró tejet, a vajat, a sót, a borsot és egy csipetnyi őrölt szerecsendiót.
Pürésítse újra, vagy használja az előző lépésben használt pürésítőprést, és jól turmixolja össze.
És már kész is a püré!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan lesz tökéletesen sima a krumplipüré?

A tökéletesen sima burgonyapüréhez használjon burgonyapürét vagy botmixert a burgonya pépesítése után. Ez eltávolítja a csomókat, és krémes állagot eredményez.

Melyik burgonyafajta a legjobb a pépesítéshez?

A húsos burgonya, például a Bintje vagy a Yukon Gold burgonya ideális a pürésítéshez, mert könnyen pépesedik, és könnyű, légies textúrát ad.

Adhatunk más összetevőket is a burgonyapüréhez?

Igen, személyre szabhatja a pürét olyan összetevőkkel, mint a crème fraîche, sajt, friss fűszernövények vagy akár pörkölt fokhagyma hozzáadásával, hogy még ízletesebb legyen.

Hogyan tárolhatom a burgonyapürét?

A burgonyapürét légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatja. Le is fagyaszthatja, de felolvasztás után kissé megváltozhat az állaga.